La cultura gastronómica de Tangshan tiene una larga historia y una rica herencia. ¿Qué deliciosos salteados hay en Tangshan?

Hablando de las delicias especiales de Qishuzhuang, las más famosas son el “Qizi Cake” y el “Guangsheng Hao”. Caramelo de miel y sésamo. La "miel" de Guangshenghao tiene una historia de más de 400 años y se originó durante el período Wanli de la dinastía Ming. En esa época, a la gente le gustaba mezclar azúcar con fideos y saltear con aceite de sésamo como dulce de miel y sésamo. es el refrigerio icónico de Tangshan. Lo usé durante el Año Nuevo cuando era niño. Solo se puede preparar tarde. Se elabora mediante múltiples procesos que incluyen ingredientes, amasar, enrollar, pelar y cortar, picar, freír y. pulpa es de color ligeramente amarillo, fino como el papel, con forma de flor, crujiente y dulce

Suspension Bridge Shaobing es el auténtico representante de Laoting Xingluo Shaobing. Esta marca es una marca registrada y está gestionada por. Cui Wanxiang, descendiente de séptima generación de Suspensión Qingluo Shaobing, tiene una historia de cientos de años y es tan famoso como el azúcar Tangshan. Este producto se elabora a partir de arroz, trigo y otros cultivos de cereales, y se elabora a mano. , y luego refinado con polvo de maní puro. Es de color dorado y del tamaño de una barra de oro de 10 cm de largo. Es dulce y crujiente en la boca y tiene un regusto interminable.

Para el viejo Tangshan. gente, casi todo el mundo conoce la Torre Hongyan. Fue fundada en 1937 y está catalogada como una "marca china tradicional". El plato estrella de Lou es el cerdo Hongyan. ¡Esta es una sopa especial hecha con canela, granos de pimienta de Sichuan y otras especias! El pollo también se selecciona cuidadosamente, se cuece primero y luego se ahuma. El pollo ahumado tiene un color rosado y una textura tierna. También se le añade algo de azúcar para condimentarlo, lo que lo hace crujiente y fragante. Es uno de los representantes típicos de la cocina Tangshan. .