Sarpullido rojo y picazón después de beber vino tinto.
Esta es realmente la mejor excusa para dejar de beber. Lo siento, soy alérgico al alcohol y no puedo beber más. Si conoces a alguien con información privilegiada, te abofetearán. "¿Alergia al alcohol? No mientas, no eres alérgico al alcohol. Sigue bebiendo".
Las reacciones comunes al alcohol, como enrojecimiento de la piel, congestión nasal e incluso erupciones cutáneas, en realidad no son alergias al alcohol. La causa principal es la deshidrogenación del acetaldehído en el cuerpo. El contenido de enzimas es demasiado bajo para metabolizar el alcohol y el acetaldehído, metabolito del alcohol, se acumula en el cuerpo y libera grandes cantidades de histamina de las células del cuerpo, lo que provoca estos síntomas incómodos.
Por lo tanto, las personas que reaccionan a la bebida deberían describirse más exactamente como "intolerancia al alcohol". Este fenómeno es más común en los asiáticos que en los extranjeros occidentales.
La llamada reacción alérgica se refiere a una serie de reacciones del sistema inmunológico ante sustancias extrañas, mientras que la intolerancia se refiere a la incapacidad del cuerpo para digerir o absorber ciertos ingredientes de los alimentos, lo que resulta en síntomas a menudo confusos. A menudo se escucha que la leche intolerante a la lactosa provoca diarrea. Asimismo, la intolerancia a la lactosa no significa alergia a la leche.
¿Pero es cierto que nadie es alérgico al alcohol? De hecho, todavía quedan algunos, pero la proporción es muy pequeña. Por ejemplo, las personas que son verdaderamente alérgicas al alcohol pueden tener reacciones alérgicas graves incluso si solo beben 10 ml (cc) de alcohol, por lo que en su mayoría son intolerantes al alcohol más que alérgicos al alcohol.
Aunque la alergia al alcohol es poco común, beber alcohol puede desencadenar o empeorar los síntomas en personas con enfermedades alérgicas. Por ejemplo, las personas con asma, urticaria y rinitis alérgica beben alcohol, pero es fácil provocar síntomas como sibilancias y erupciones cutáneas. Esto también explica por qué las personas que acuden a urgencias suelen sufrir ataques de asma después de beber.
El vino se elabora a partir de arroz, frutas, trigo y diversos cereales, por lo que los ingredientes del vino no son sólo alcohol, sino también muchos otros ingredientes, como lúpulo, levadura, cebada, uvas e incluso conservantes. pueden ser fuentes de reacciones alérgicas.
Algunas personas tendrán esta reacción de intolerancia al beber vino tinto, pero no al beber sake. Esto tendrá un impacto en la fuente de los alimentos elaborados y en el proceso de elaboración o almacenamiento. Lo que pasa es que estos alimentos provocan muy pocas reacciones alérgicas. Sin embargo, el vino contiene grandes cantidades de histamina durante el proceso de elaboración. Si bien todos los tipos de vino contienen algo, el vino tinto tiene la mayor cantidad de histamina, lo que puede provocar síntomas de alergia como congestión nasal, picazón en la piel e incluso ataques de asma. Algunas personas sufren dolores de cabeza después de beber vino tinto, lo que también es una función de la histamina.
Las personas que beben demasiado quieren tener el poder mágico de Duan Yu usando la Espada Divina de los Seis Meridianos para forzar el vino a salir del punto de acupuntura de Shaoze en "Dragon Babu". Pero en la vida real debes evitar las molestias que provoca la bebida, es decir, no beber o dejar de beber con moderación según tu capacidad. Comer algunos alimentos primero sólo retrasa la absorción, pero eso no significa que la absorción general sea menor.
Para beber más alcohol y reducir el efecto de la histamina en el cuerpo, es necesario tomar medicamentos antialérgicos; los antihistamínicos para aliviar los síntomas pueden ser un pez en el bosque (generalmente el medicamento que se toma para los resfriados, la secreción nasal o picazón en la piel) antihistamínicos). Aunque algunos informes de investigación muestran que los antihistamínicos pueden reducir el grado de sonrojo causado por el alcohol, beberlos juntos puede hacer más daño que bien y no lograr el efecto deseado.
Los antihistamínicos tradicionales producen somnolencia, por lo que beber un antihistamínico puede dejarte aún más inconsciente. Además, los antihistamínicos o el alcohol requieren metabolismo hepático y el consumo excesivo de alcohol afectará la absorción de los antihistamínicos y reducirá su eficacia. Tomar primero un antihistamínico nunca evitará la embriaguez.
Qué bebida más elegante. Beber poco puede hacer que las personas se sientan felices y olviden sus preocupaciones. Ya sea la melancolía de Cao Cao de "El vino es como una canción, la geometría de la vida", o la soledad de Li Bai de "Hasta que, levantando mi copa, le pido a la luna brillante, tráeme mi sombra, déjanos a los tres". , no podemos deshacernos del hecho de que beber demasiado alcohol es perjudicial para la salud.
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