¿Cuáles son los beneficios de comer hongo blanco?
1. Tremella puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado y protegerlo. Tremella tiene cierto efecto sobre la bronquitis crónica y la enfermedad cardíaca pulmonar en los ancianos.
2. Tremella es rica en vitamina D, que puede prevenir la pérdida de calcio y es muy beneficiosa para el crecimiento y el desarrollo porque es rica en oligoelementos como el selenio, que puede potenciar la acción antiinflamatoria del organismo; inmunidad tumoral;
3. Tremella fuciformis es rica en goma vegetal natural y, combinada con su función nutritiva, el uso prolongado puede hidratar la piel y tiene el efecto de eliminar el cloasma y las pecas en la cara;
4. El ingrediente activo de Tremella fuciformis es un polisacárido ácido, que puede mejorar la inmunidad humana, movilizar linfocitos, mejorar la capacidad fagocítica de los glóbulos blancos y estimular la función hematopoyética de la médula ósea. efectos tumorales.
5. La fibra dietética de Tremella fuciformis puede ayudar a la motilidad gastrointestinal y reducir la absorción de grasas, logrando así el efecto de pérdida de peso.
6. El hongo Tremella también puede mejorar la tolerancia de los pacientes con tumores a la radioterapia y la quimioterapia.
Público adecuado
La población general puede consumirlo.
1. Especialmente indicado para deficiencia de yin y exuberancia de fuego, bronquitis crónica en ancianos, enfermedades cardíacas pulmonares, inmunidad baja, constitución débil, fuego interno excesivo, tuberculosis, cáncer, tos con calor pulmonar, tos seca, y menstruación femenina Pacientes con irregularidades, gastritis, estreñimiento, etc.
2. Los pacientes con resfriado externo, hemorragia y diabetes deben utilizarlo con precaución.
Instrucciones de cocción
1. La Tremella fuciformis se debe remojar en agua hirviendo. Después del remojo, se deben eliminar las partes no desarrolladas, especialmente las de color amarillo claro;
2. Tremella fuciformis Se utiliza principalmente para hacer remolacha y sopa; el azúcar de roca y Tremella fuciformis tienen un alto contenido de azúcar y no deben consumirse antes de acostarse para evitar un aumento de la viscosidad de la sangre;
3. Se puede decir que el guisado de papaya con efectos notables es un "producto de belleza" que contiene fibra cruda y se utiliza para mejorar los senos.
4. los postres después de estar refrigerados son mejores.
5. La Tremella fuciformis deteriorada no debe consumirse para prevenir intoxicaciones;
6. La Tremella fuciformis cocida no debe almacenarse durante mucho tiempo.
Terapia dietética
Tremella es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y regresa al meridiano de pulmón, estómago y riñón;
Tiene las funciones de fortalecer esencia y nutrir los riñones, humedecer los intestinos y el estómago, reponer el qi y activar la circulación sanguínea, fortalecer el corazón y nutrir el yin, humedecer los pulmones y promover la producción de líquidos, fortalecer el cuerpo y el cerebro, refrescar la piel y prolongar la vida.
Se puede utilizar para tratar la tos por calor pulmonar, tos seca, menstruación irregular, gastritis, estreñimiento, etc. Es un buen tónico para pacientes con deficiencia de yin y fuego excesivo que no tienen el calor y el tónico de la cornamenta de ginseng.
El efecto de Tremella fuciformis es lento y tarda mucho en hacer efecto.
Comentarios
1. Requisitos de calidad de Tremella fuciformis: Tremella fuciformis es de color blanco amarillento, fresco, limpio, brillante, con pétalos del tamaño de flores de ciruelo, fragante, duro, buena en expansión y libre de manchas y residuos. Color, sin residuos.
2. Tremella fuciformis de alta calidad es de color blanco lechoso o beige, ligeramente brillante, con flores llenas, redonda, fácil de enrollar, carnosa, sin impurezas, sin patas ni orejas, se hincha cuando se expone al agua y tiene una ligera fragancia; Tremella fuciformis secundaria no tiene color puro o gris claro, orejas delgadas, duras y masticables, base de oreja incompleta y poco agrandada.
Sopa de semillas de loto Tremella
Ejercicio 1
[Materias primas]
50 g de semillas de loto, 30 g de tremella, 100 g de azúcar de roca.
[Práctica]
Remojar las semillas de loto y el hongo blanco en agua y sacarlos. Ponga las semillas de loto, el hongo blanco y el azúcar de roca en un bol, agregue una cantidad adecuada de agua, póngalo en una vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 1 hora.
Sopa de dátiles rojos, hongos blancos y semillas de loto
Primero prepara las materias primas: hongos blancos, semillas de loto, dátiles rojos y azúcar de roca. Los hongos Tremella, las semillas de loto y los dátiles rojos deben remojarse con anticipación.
El tiempo de remojo de las semillas de loto es mayor. Todo estará bien cuando las semillas de loto se hinchen. Esto ahorra el doble de gasolina. El hongo blanco también se empapa. Vierta una cantidad adecuada de agua fría en la olla, corte el hongo blanco en pedazos con las manos y póngalo en la olla. Se deben eliminar las raíces amarillas de Tremella. Luego, pon las semillas de loto en la maceta. Agrega una cantidad adecuada de azúcar de roca, puedes agregar más o menos según tu gusto. Las fechas rojas no deben colocarse en primer lugar.
Luego, subimos el fuego y comenzamos a cocinar. Después de que la olla hierva, cocine a fuego lento. Unos 40 minutos después. Mira, cuando hace calor queda casi pegajoso, ahora añade dátiles rojos. Simplemente cocínelo durante unos 10 minutos. De esta forma la sopa no se pondrá roja.
Se acabó el tiempo, la sopa de dátiles rojos, hongos blancos y semillas de loto está lista. En comparación con la práctica habitual, el efecto es muy evidente.
Tremella fría
Ingredientes: 3 taeles de Tremella fresca, 1 pepino, 1 cucharada de sal, 5 dientes de ajo, media cucharadita de pimiento rojo picado, 1 cucharadita de azúcar y media una cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de aceite de sésamo.
Elaboración: ① Cortar el hongo blanco en tiras finas, escaldarlo en agua hirviendo un rato, retirarlo y escurrirlo para su posterior uso. ② Corte el pepino en tiras finas, agregue sal y revuelva durante 5 minutos, luego enjuague la sal con agua hervida fría. (3) Cortar el ajo en rodajas, poner en un recipiente el hongo blanco frío blanqueado y las tiras de pepino, añadir las rodajas de ajo, el azúcar, el vinagre, la sal, el aceite de sésamo y el pimiento rojo y remover.