¿Puedo conducir después de beber sopa de ciruelas agrias? ¿Beber sopa de ciruelas agrias se considera conducir en estado de ebriedad?

Puedes conducir después de beber sopa de ciruelas agrias. Aunque se ha expuesto en Internet que te harán una prueba de conducción en estado de ebriedad, de hecho, descubrimos mediante experimentos que no tiene ningún efecto después de beber ciruelas agrias. sopa, puedes enjuagarte la boca con agua.

¿Puedo conducir después de beber sopa de ciruelas agrias?

Sí, puedo conducir.

Hubo rumores en Internet de que las ciruelas negras producen compuestos alcohólicos de baja concentración después de la cocción. Esta afirmación no es científica, porque los ácidos de frutas, el benzaldehído y otros compuestos ricos en las ciruelas negras no se pueden transformar en etanol. cocinado a altas temperaturas. Si se detecta alcohol en la sopa de ciruelas agrias, puede deberse a que el comerciante mezcló una pequeña cantidad de alcohol con la sopa de ciruelas agrias. Este es un fenómeno aislado si se enjuaga la boca y vuelve a realizar la prueba después de 10 minutos. , estarás bien.

¿Beber sopa de ciruelas agrias se considera conducir en estado de ebriedad?

No.

En los últimos días, una lista de alimentos que pueden ser analizados para detectar conductores en estado de ebriedad se ha vuelto viral en Weibo, y la bebida de verano, la sopa de ciruela agria, está en la lista. La Facultad de Medicina de la Universidad de Yangzhou descubrió mediante experimentos que esta afirmación no es científica. El experimentador compró ingredientes para cocinar una olla de sopa de ciruelas agrias y también compró dos tazas de bebidas de sopa de ciruelas agrias en una tienda de té con leche. Los dos estudiantes que ayudaron en el experimento primero soplaron en el detector de alcohol especial de la policía de tránsito, bebieron el jugo de ciruela agria e inmediatamente realizaron la segunda prueba. El experimento encontró que el contenido de alcohol de las personas que bebían sopa de ciruela agria casera era cero en ambas pruebas, mientras que aquellos que bebían la bebida de sopa de ciruela agria tenían un contenido de alcohol ligeramente mayor. El empleado de la tienda de té con leche admitió que se agrega una cantidad muy pequeña de licor para realzar el sabor al preparar, y muchas de las bebidas de sopa de ciruela ácida embotelladas que se venden en los supermercados también indican una cantidad muy pequeña de alcohol en la columna de ingredientes.

Xu Zishan, médico jefe adjunto del Departamento de Gastroenterología de la Facultad de Medicina de Yangda, explicó que es sólo una pequeña probabilidad de que se detecte contenido de alcohol después de beber una gran cantidad de bebidas de sopa de ciruela agria que se venden en el mercado. Las llamadas ciruelas negras producidas en Internet producen compuestos alcohólicos de baja concentración después de la cocción, lo que no es científico porque la cocción de ciruelas negras a alta temperatura es rica en ácidos de frutas, benzaldehído y otros compuestos que no se pueden transformar en etanol.

¿Por qué la sopa de ciruela agria contiene alcohol?

La sopa de ciruela agria contiene ébano, y los componentes principales del ébano son compuestos como el ácido de la fruta y el benzaldehído. Se producirán bajas concentraciones de alcohol. Después de cocinar o fermentar la levadura, después de beber demasiados compuestos alcohólicos de baja concentración, la cantidad de etanol que ingresa a la sangre aumentará y un alcoholímetro altamente sensible detectará un contenido excesivo de alcohol.

Esta versión de ciruela negra de conducir en estado de ebriedad es realmente fácil de resolver. El contenido de alcohol de la ciruela negra en la sopa de ciruela agria no es alto y, a menudo, solo permanece en la boca. en la boca. Si lo prueba nuevamente después de 10 minutos, el contenido de alcohol será. Todo vuelve a cero.

¿Cuánto tiempo se puede conservar la sopa de ciruela agria?

Generalmente se puede conservar en el frigorífico unos 3 días, pero se recomienda beberla lo antes posible si es posible. lo haces tú mismo. Si lo compras en el exterior, se recomienda beberlo a las pocas horas.

La sopa de ciruela agria tiene un alto contenido en azúcar y no se debe conservar durante la noche a temperatura ambiente en verano, sin embargo, se puede conservar en el frigorífico durante 3 días sin que se eche a perder. No se recomienda consumirla. durante más de 3 días. La sopa de ciruelas agrias sabe mejor cuando está recién hecha, pero no sabe bien si se deja en reposo durante mucho tiempo.