¿Cuál es tan nutritivo como los brotes de soja, los brotes de frijol mungo o los brotes de soja?

Brotes de soja: de naturaleza fresca, tienen el efecto de eliminar el calor y promover la humedad, eliminar lunares e hidratar la piel. Generalmente, la soja fresca y de alta calidad se remoja en agua fría antes de que le salgan los dientes. Durante el proceso de germinación de la soja, se liberarán más minerales como calcio, hierro y fósforo, lo que hará que las personas absorban mejor los minerales de la soja. Los brotes de soja también contienen un agente generador de interferón que puede inducir el interferón, aumentar los antibióticos en el cuerpo y aumentar las capacidades antivirales y anticancerígenas del cuerpo.

Los brotes de frijol mungo son frescos y dulces. No solo pueden eliminar el calor y desintoxicar, sino también nutrir los riñones, reducir la hinchazón, nutrir el yin y fortalecer el yang, embellecer la piel, aliviar la humedad y el calor. , reduce los lípidos en sangre y suaviza los vasos sanguíneos. Los brotes de frijol mungo, al igual que los brotes de soja, se obtienen a partir de frijoles mungo frescos y de alta calidad. Sin embargo, durante el proceso de germinación del frijol mungo, parte de la proteína se descompone en aminoácidos, lo que puede aumentar el contenido de los aminoácidos originales, incluida la celulosa. Comer alimentos puede hacerte sentir lleno, lo cual es mejor para perder peso.

En cuanto a calorías, los brotes de soja tienen más calorías que las judías mungo. De hecho, además de sus nutrientes originales, los brotes de soja y los brotes de frijol mungo también contienen vitamina C, lo que los convierte en una muy buena opción vegetal en la dieta. En cuanto a cómo elegir, puedes elegir según tus propias preferencias.