¿Cómo hacer deliciosa la carne dulce de Sichuan?

Ingredientes: 3 libras de panceta de cerdo, 1 libra de arroz glutinoso, maní, frijol mungo, arroz glutinoso, soja, 1 tazón pequeño de azúcar moreno, medio tazón de cáscara de mandarina y azúcar, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de manteca , 1 cucharada de azúcar blanca y 1 cucharada de sal.

Cómo hacer cerdo dulce de Sichuan:

1. Lavar la panceta de cerdo y congelarla media hora, cortarla en rodajas, añadir 3 cucharadas de salsa de soja y un poco de sal y mezclar. bien;

2. Picar el azúcar moreno y la piel de naranja, verter la mitad del azúcar moreno y la piel de naranja en el recipiente de panceta y mezclar bien;

3. con un poco de agua, y agrega la mitad restante del azúcar moreno mientras esté caliente, la mitad de la piel de naranja y la manteca de cerdo, revuelve uniformemente

4. , y colocar las cáscaras una a una;

5. Extienda una capa de arroz glutinoso sobre el bol humeante

6. al vapor o 20 minutos en olla a presión;

7. Voltear la olla

8.