¿Qué snack es fragante, crujiente y tiene muchas capas? Te enseñaré cómo hacerlo paso a paso. ¿Está delicioso?

Los snacks de la Gran China no son menos que el pan y los pasteles occidentales. ¡Son realmente deliciosos! ¡Incluso antes de hornearlo, su delicioso aroma inmediatamente hará que los glotones salgan de tu estómago! La señal del éxito de este nuevo pastelito chino es que tiene distintas capas, es crujiente y delicioso, no dulce, y utiliza grasa animal casera. ¡Es un manjar especialmente saludable! Dado que el milhojas está relativamente hecho, lo mejor es beberlo con una taza de buen té. Será una experiencia placentera y placentera. ¡Definitivamente será una gran bendición en la vida! El secreto del éxito: ten paciencia, sé amable, como tu amante favorito, recuerda, recuerda.

Materia prima: Piel agua-aceite: 100 gramos de harina de trigo, 30 gramos de aceite animal, 45 gramos de agua, 3 gramos de sal, 10 gramos de azúcar. Galletas de mantequilla: 100 gramos de harina de trigo, 50 gramos de aceite animal. Relleno picante: 50 gramos de harina cocida, 50 gramos de harina de arroz glutinoso cocida, 50 gramos de aceite animal, 30 gramos de azúcar, 50 gramos de maní cocido, 20 gramos de anacardos cocidos, 40 gramos de semillas de sésamo negro cocidas, 40 gramos de semillas de sésamo blanco cocidas, 1 cucharada de comida picante, 1/2 cucharada de sal y 1/8 de cucharada de sal Proceso:

1. Freír la materia prima a fuego medio y bajo. La harina y la harina de arroz glutinoso se pueden freír juntas a fuego medio-bajo hasta que estén de color amarillo claro. Refrigeración.

2. Después de enfriar, meterlo en una bolsa de plástico y aplastarlo con un rodillo.

3. Luego revuelve los ingredientes del relleno de manera uniforme. No lo dejes demasiado seco. Puedes agregar un poco de aceite.

4. Dividido en 10. De hecho, no importa si tienes más o menos, depende de las preferencias personales. El mío son 23 gramos cada uno. Lo mejor es congelarlo, es más adecuado para envasar.

5. Junte todos los ingredientes de la piel de agua y aceite y amase hasta formar una bola. No agregue toda el agua de una vez, agréguela lentamente. Amasarlo uniformemente hasta que esté tan suave como los lóbulos de las orejas. La masa de piel de agua y aceite ligeramente amasada se selló con film transparente y se dejó reposar durante 30 minutos. Le agregué una tapa y el efecto fue el mismo.

6. Amasar la materia prima de repostería hasta formar una bola. Mantener sellado durante 30 minutos.

7. La piel con aceite de agua y el aceite refinado se dividen en 10 trozos cada uno.

8. Una galleta de mantequilla envuelta en una masa aguada.

9. Envolver todo y cubrir con film transparente para mantener la humedad. Toma un rollo y dale forma de lengua.

10. Dar la vuelta, ya está todo, tapar bien con film transparente y dejar reposar 15 minutos.

11. Después de relajarlo, toma uno, aplanalo y extiéndelo nuevamente.

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13. Haz las 10 piezas una tras otra, cúbrelas bien con film transparente y déjalas durante 15 minutos.

14. Coge uno, dóblalo por ambos lados y extiéndelo formando un anillo.

15. Envuelve el relleno, pellizca los bordes y colócalo boca abajo en la bandeja del horno.

16. Disuelve una pequeña cantidad de levadura roja en polvo en agua, moja un tapón de botella e imprime un círculo en el pastel de luna para decorarlo.

17. Horno eléctrico a 190 grados durante 25 minutos. (La temperatura ambiente es solo como referencia, la mayoría de los hornos eléctricos son de 180 grados)