¿Qué deliciosos platos caseros son tan deliciosos y no grasosos que una vez que los aprendas te convertirás en el chef exclusivo de casa?

Huevos revueltos de espinacas

Comida: espinacas, huevos crudos, cebolla y ajo, sal, pollo en polvo, pimienta blanca, aceite de sésamo Método 1. Limpiar las espinacas y quitarles las raíces, y cortar el cuchillo superior en trozos de 3 cm Romper los huevos crudos en un bol y mezclar con los palillos, reservar picar la cebolla verde, picar el jengibre y picar el ajo 2. Calentar 10 gramos de aceite en una olla; huevos crudos, sofreír y reservar; verter 300 gramos de agua fría en la olla, llevar a ebullición, agregar las espinacas cortadas en trozos pequeños y blanquear, verter rápidamente en un colador para escurrir el agua; Cortar los huesos grandes de cerdo en trozos y marinarlos con sal, cebolla, jengibre y vino de arroz. Agregar el sabor, luego ponerlos en una sartén caliente y freírlos hasta que estén dorados y crujientes en la superficie, sacarlos y escurrir el aceite. 2. Deje el aceite de fondo en la olla, agregue los nudillos de chile seco, los granos de pimienta, las rodajas de jengibre, los nudillos de cebolla verde, las especias y los berros y saltee hasta que estén fragantes. Agregue las costillas de cerdo fritas y saltee brevemente. los huesos llevar a ebullición la sopa, luego verterla en una cacerola grande, agregar las tiras de papa, la sal, la esencia de pollo, el glutamato monosódico, el azúcar blanca y el azúcar frito, cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, reservar. Chipirones salteados con musgo de ajo

Comida: Ingredientes: 100 gramos de ajos, 300 gramos de chipirones, 10 gramos de hongo negro, 5 gramos de rocío fresco, 7 gramos de vino de arroz y 4 gramos de sal Método: 1. Remojar los hongos rojos. Reservar el rábano y el ajo después de cortarlos. Cortar los calamares y blanquearlos con vino de arroz. 2. Agregar aceite a la olla y sofreír las cebolletas hasta que estén fragantes. añadimos los ajos y las zanahorias y sofreímos hasta que pierdan color 3. Sofreímos nuevamente al cabo de un rato añadimos los calamares grandes, sofreímos rápidamente durante diez minutos y luego añadimos el tofu de hongos negros y brócoli. tofu de agua (use tofu de agua salada en lugar de tofu de agua). Método: 1. Lave y corte el brócoli en floretes; corte el tofu en trozos pequeños; 2. Calentar el tofu frito y sofreír hasta que se dore ligeramente. Reservar. Blanquear el brócoli en agua hirviendo durante un rato, escurrir y reservar. Plato Grande de Pollo

Preparación: 1. Limpiar el pollo, picarlo en trozos, ponerlo en una olla con agua hirviendo con vino de arroz y escurrirlo hasta que esté seco 2. Calentar aceite en frío; olla, agregue el anís estrellado, la canela, la galanga, saltee los chiles secos, los granos de pimienta, el jengibre y las rodajas de ajo hasta que estén fragantes. 3. Agregue los trozos de pollo con pimienta negra y saltee durante 3 minutos, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la salsa blanca; azúcar y sofreír hasta que tome color; 4. Agrega agua hirviendo y cocina hasta que los trozos de pollo con pimienta negra estén cocidos. Listo, agrega la salsa de tomate y el agua con limón, tapa y cocina a fuego lento por 20 minutos. Agregue los chiles verdes y rojos, la sal y la pimienta blanca en polvo para reducir el jugo.