Comida de Sichuan Yajiang
Las condiciones climáticas especiales han nutrido al pueblo tibetano y han formado la cultura alimentaria especial del Tíbet.
El frío hace que la comida tibetana sea única. La gente local necesita añadir mucha energía para mantener la temperatura corporal, por lo que la mayoría de la comida tibetana tiene un sabor más pesado. A continuación compartiré con ustedes los 10 manjares más famosos del Tíbet, que son la máxima cortesía que tienen los tibetanos locales para entretener a invitados distinguidos. Tienen un aspecto tan especial que mucha gente tiene miedo de comerlos.
1. Fiesta del pescado de Yajiang
Fiesta del pescado de Yajiang, este manjar tiene una sensación inusual por su nombre, que hace que la gente se sienta muy grandiosa.
El pescado de la Fiesta del Pescado de Yajiang se produce principalmente en la cuenca del río Yarlung Zangbo. Este pez, también conocido como Yayoi, vive en agua fría todo el año, por lo que su carne es muy deliciosa. Hay muchos restaurantes locales llamados Yajiang Fish, que a menudo atraen a turistas.
2. Olla caliente de yak tibetano
Al escuchar este nombre, algunos amigos preguntarán, ¿qué tiene de diferente la olla caliente? El estofado tibetano en el Tíbet es realmente diferente al de otras regiones.
Este estofado de yak tiene mucha carne de yak. Este tipo de carne de yak es muy común en la zona. El yak come hierba durante todo el año, por lo que su carne es muy tierna y firme. Cuando se ponen en la olla caliente hay que acompañarlas de algunas verduras, lo que resulta muy refrescante y saciante.
3. Té de mantequilla
Los amigos que han estado en el Tíbet probablemente hayan bebido té de mantequilla, pero es posible que algunas personas no estén acostumbradas por primera vez, pero pueden acostumbrarse. después de unos sorbos.
El té de mantequilla contiene leche, huevos, mantequilla y otras materias primas. Al hacerlo, colóquelo en un balde y revuelva repetidamente para que estos materiales se mezclen. Si tomas un sorbo de té con mantequilla, sabe realmente delicioso.
4. Yogur tibetano
El yogur aparece a menudo en nuestras vidas, en las estanterías de los supermercados y en los frigoríficos de todos los hogares. Pero después de comer yogur tibetano una vez, siempre lo extrañaré y quiero volver a comerlo.
La razón es que el yogur tibetano desprende un sabor a leche puro y rico. También puedes añadir un poco de azúcar para mezclarlo al comerlo, lo que lo hará más delicioso.
5. Pastel de cordero
La ciba es el alimento básico de los tibetanos, y su principal materia prima contiene cebada de las tierras altas. Esta cebada de las tierras altas debe exponerse al sol, luego freírse en una olla y molerse hasta convertirla en polvo. Cuando comas pastel de arroz glutinoso, debes comerlo con té de mantequilla. Esta combinación es muy sabrosa, cómoda y refrescante para comer. Debes intentarlo.
6. Morcilla tibetana
La morcilla tibetana es un manjar que a los tibetanos locales les gusta mucho comer. Si visitas a una familia tibetana, te servirán morcilla, que es un placer muy alto. Las principales materias primas de la morcilla tibetana son la sangre y los intestinos de oveja. Al hacerlo, pique la sangre de oveja y el cordero y luego vierta lentamente los ingredientes picados en los intestinos de oveja.
Los pasos para elaborar embutidos son muy similares. Posteriormente, la morcilla se cuece al vapor en una vaporera, se corta en trozos después de sacarla de la olla, se moja en vinagre balsámico y aceite de chile y se come en la boca. Tiene una sensación picante y refrescante, muy reconfortante.
7. Sopa de chucrut tibetano
La sopa de chucrut tibetano es una sopa que gusta mucho a los tibetanos. Se necesita más de un mes para preparar chucrut con éxito. Después de todo, la altitud del Tíbet es demasiado alta y requiere una conservación a largo plazo.
Puedes sacarlo al cabo de 1 mes y cocinarlo en una olla con algunas verduras y carne, y te quedará un sabor tibetano muy rico.
8. Pollo Lulang a la Piedra
Hablando de pollo Lulang a la Piedra, en realidad es pollo de meseta. El pollo cultivado en la meseta no sólo es muy tierno y firme, sino también muy parecido a una meseta.
Al preparar pollo a la piedra Lulang, agregarás muchos tipos de ingredientes, como baya de goji, azucena, matsutake, etc. Son cosas geniales y realmente deliciosas.
9. Bollos al vapor con restos de leche
Los bollos al vapor con restos de leche también son un alimento básico en la mesa tibetana en el Tíbet. El ingrediente principal de este manjar son los residuos de leche. En el Tíbet, además de hacer bollos al vapor, los residuos de la leche también se pueden utilizar para preparar unos bocadillos exquisitos, que tienen un sabor diferente.
Sin embargo, debido al sabor único de los residuos de leche, a muchos turistas extranjeros les resulta difícil comerlos por primera vez, por lo que puede ser suficiente comerlos varias veces.
10 ternera secada al aire
La ternera secada al aire tiene características tibetanas y es pura cecina de ternera tibetana.
La carne tibetana secada al aire es tan masticable y masticable que es difícil detenerse.
Los 10 platos tibetanos mencionados anteriormente son todos platos tibetanos para entretener a invitados distinguidos, y el sabor es único. Los amigos que viajan al Tíbet no deben olvidar probar estas deliciosas comidas. ¿Qué comida tibetana has comido? Bienvenido a dejar un mensaje y compartir en el área de comentarios.