¿Qué especialidades hay en la ciudad de Jilin?

Ginseng: Es uno de los "Tres Tesoros del Noreste de China" y se produce en la zona de la montaña Changbai. Fusong, Ji'an, Changbai, Huadian y Antu son las principales zonas productoras. El ginseng se divide en ginseng silvestre y ginseng de jardín (cultivo artificial). El ginseng es muy eficaz, raro y precioso. Es extremadamente raro que una persona que pesa más de uno o dos años viva décadas o cientos de años. El ginseng de jardín requiere de 6 a 9 años de cultivo para madurar, lo que lo hace relativamente raro. Después del procesamiento del ginseng, ginseng, ginseng blanco, ginseng de azúcar, ginseng secado al sol, raíz de ginseng, etc. Además de con fines medicinales, también se puede utilizar para hacer vino, guisar pollo, hacer esencia de ginseng, azúcar de ginseng, té de ginseng, vino de ginseng, humo de ginseng, jabón de ginseng, crema para la piel de ginseng, etc. El ginseng es un producto de exportación tradicional de la provincia de Jilin y es muy conocido en el país y en el extranjero.

Diao: Es uno de los "Tres Tesoros del Noreste". Hay dos tipos: visón y visón. La piel de visón es más preciosa. Su pelaje es rico en pelusa de oveja nativa y sus puntas de pelo son suaves y brillantes. Sus pelos protectores tienen la longitud adecuada. Su piel es duradera, hermosa, cálida e impermeable. . La domesticación y la reproducción artificiales han tenido éxito.

Cuerno de Venado: Es uno de los “Tres Tesoros del Noreste”. Es el cuerno joven de un ciervo sika macho que aún no se ha osificado. Tiene un alto valor medicinal y tiene los efectos de reponer la esencia y la médula, nutrir la sangre y ser afrodisíaco, y fortalecer los músculos y huesos. También es un tónico muy valioso y un producto de exportación tradicional. La provincia de Jilin tiene una larga historia de cría de ciervos y hay grandes granjas de ciervos en Shuangyang, Dongfeng, Zuojia y Longtanshan. El rendimiento y la calidad de la cornamenta aterciopelada aumentan año tras año.

Aceite de rana: “rana”, también conocida como rana, el nombre científico es rana del bosque china. Producido en los bosques de las zonas montañosas orientales de la provincia de Jilin. El aceite de rana es un tónico preciado que se puede convertir en dulces, platos para banquetes y otros alimentos y exportar al sudeste asiático.

Hongo negro: Producido principalmente en las zonas montañosas del este de la provincia de Jilin. Es rico en nutrientes y único y se vende bien en el país y en el extranjero. También se puede utilizar como medicamento. Es un alimento saludable utilizado por los trabajadores del hilado de algodón y de lana para ahuyentar la pelusa inhalada. El hongo negro silvestre está disminuyendo día a día, dependiendo principalmente del cultivo artificial.

Matsutake: también conocido como matsutake. Nacido en el bosque de pino negro en la zona de la montaña Changbai, el rendimiento es muy pequeño. La carne de matsutake es tierna y deliciosa, rica en proteínas y un tesoro para los banquetes. El mercado es escaso y se vende bien en el extranjero.

Hericium: Producido en los bosques de la zona de la montaña Changbai, tiene un alto valor nutricional y puede utilizarse como medicina además de como alimento.

Helecho: una planta silvestre natural, producida en las zonas montañosas medias y bajas de la provincia oriental de Jilin. Al contener una gran cantidad de caroteno y vitaminas, es una verdura contaminada. En Japón se le llama el "Rey de las verduras de montaña". Además del consumo de los residentes locales, se exporta una gran cantidad de productos de sal, lo que aumenta los ingresos de los agricultores.

Weicae es una planta silvestre natural producida en los pastizales sin árboles de la zona de la montaña Changbai. Al contener una gran cantidad de caroteno y vitaminas, a menudo se procesa en "weicai seco" para la exportación y se lo conoce como un "delicioso manjar" en Japón.

Humo Jiaohe: también conocido como “humo Jilin” y “humo Guandong”. Es una especie de tabaco curado al sol cultivado artificialmente, originario de Piaohetun, condado de Jiaohe, y tiene una historia de cientos de años. Tiene un olor suave y rico, buena inflamabilidad y sabor único. Históricamente ha disfrutado de una gran reputación en las zonas costeras de Shanhaiguan. Se fuma principalmente directamente, pero también mezclado con cigarrillos.

Tabaco rojo sol-sol: producido en los condados de la zona de Yanbian. Tiene un aroma único, un olor rico, una fuerza fuerte, un color rojo brillante y un bajo contenido de alquitrán. Además de ser fumado por los residentes locales, también es una buena materia prima para los cigarrillos de mezcla de tabaco curado al humo y al sol.

Vino: Elaborado a partir de uvas silvestres. De color rojo cristalino, ligero y refrescante, con destacado aroma frutal y sabor único. Con una trayectoria de más de 50 años, la calidad de los productos terminados es estable. Solía ​​utilizarse para banquetes estatales, pero ahora se vende bien en los mercados nacionales y extranjeros. También fue anunciado en periódicos extranjeros como "nutritivo e hidratante de la piel, fortaleciendo el cuerpo y refrescando la mente". Desde 1960, ha sido calificado muchas veces como vino famoso de Jilin y vino nacional de alta calidad.

Pera manzana: un producto especial de la zona de Yanbian. Es producido por productores de frutas locales mediante cría e hibridación. Debe su nombre a su apariencia que se asemeja a una manzana. El fruto tiene color brillante, rojo con amarillo, pulpa grande y tierna, núcleo pequeño, jugoso y rico en azúcar, y fácil de almacenar. Se llama "pera dulce Jilin" en el mercado de Hong Kong.