Estándares sanitarios nacionales para el plomo en los alimentos
Esta norma especifica los requisitos higiénicos para los límites de plomo en los alimentos.
Esta norma se aplica a cereales, frijoles, patatas, verduras, frutas, carne, pescado, camarones, huevos y productos lácteos.
2 Normas de referencia
GB 5009.12 Método de análisis de plomo en alimentos
GB 5410 Leche entera en polvo
3 Límite higiénico de plomo en Indicadores alimentarios
Consulte la siguiente tabla para conocer los indicadores de salud del límite de plomo.
Índice de variedad (Pb), mg/kg
Cereales ≤0,4
Frijoles ≤0,8
Patatas ≤0,4
p>Verduras≤0.2
Frutas≤0.2
Carnes≤0.5
Pescados y camarones≤0.5
Huevos ≤0.2
Productos lácteos ≤ 0,2
Pescado y gambas ≤ 0,5
Huevos ≤ 0,2
Contenido de plomo en los alimentosp>
Productos lácteos (frescos) ≤ 0,05
La leche en polvo se prueba según GB5410
4 métodos de prueba
Probado según GB 5009.12.