¿Cómo comer castañas redondas?
Cómo hacer castañas asadas con azúcar, pollo asado con castañas y versión perezosa de castañas asadas con azúcar.
Primero asar las castañas con azúcar
1. Preparar las castañas a limpiar, luego utilizar unas tijeras para cortar un cuchillo para flores y reservar.
Puedes realizar un corte más profundo al cortar. Si sabes usar tijeras, debes usar tijeras, porque es fácil lastimarte las manos si usas un cuchillo para cortar. )
2. Poner las castañas reemplazadas en la olla, luego agregar agua limpia sin castañas, agregar una cucharada de miel, remover uniformemente y luego dejar en remojo durante media hora.
3. Después de remojar durante media hora, continúa agregando una cucharada de aceite de cocina y una cucharada de azúcar a la olla y revuelve uniformemente.
También puedes dejar el aceite puesto, ya que a algunas personas no les gusta el sabor del aceite cocido. )
4. Agregue el aceite de cocina y el azúcar, luego hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que la sopa se seque, luego continúe salteando a fuego lento durante dos minutos hasta que la sopa se seque. Se desarrolla un sabor a caramelo.
5. ¡Las castañas asadas con azúcar están listas!
Segundo, Nuggets de pollo asado con castañas
1 Preparar los muslos de pollo, limpiarlos, picarlos en trozos pequeños con un cuchillo y reservar.
2. Hervir el agua en la olla, añadir los trozos de pollo cortados, añadir dos cucharadas de vino de cocción y llevar a ebullición. Después de hervir, quitar la espuma de encima con una cuchara, luego sacar las piernas de pollo y dejarlas enfriar, luego limpiarlas y reservar.
3. Preparar las castañas peladas, lavarlas con agua y reservar.
(Las castañas peladas se pueden comprar en los supermercados.)
4 Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, los chiles secos y el anís estrellado y revuelve. freír hasta que estén fragantes, luego agregar las piernas de pollo blanqueadas y sofreír uniformemente, luego agregar una cucharada de vino de cocción para eliminar el olor a pescado, luego agregar una cucharada de salsa de soja clara y una cucharada de salsa de soja oscura y sofreír uniformemente para color, luego agregue una cucharada de salsa de ostras y saltee uniformemente para infundir el sabor.
5. Sofreír hasta que las patas de pollo cambien de color, continuar sofriendo a fuego alto, luego agregar las castañas lavadas y sofreír uniformemente, luego agregar agua sin los trozos de pollo, luego agregar sal, esencia de pollo y polvo de cinco especias al gusto, luego cubra la olla y cocine a fuego lento durante 18 minutos, espolvoree un puñado de cebollas verdes picadas para decorar y finalmente use fuego alto para reducir el jugo.
6. ¡El pollo asado con castañas está listo!
3. Castañas fritas en azúcar versión perezosa
1. Limpia las castañas y luego utiliza unas tijeras para cortar una pequeña abertura para poder pelarlas fácilmente.
2. Pon las castañas preparadas en la arrocera, añade un puñado de azúcar de roca, luego añade la misma cantidad de agua que las castañas, luego tapa la tapa, enciende el botón de cocción y cocina hasta que quede bien. el botón de cocción salta al botón de mantener caliente.
3. ¡La versión perezosa de castañas asadas con azúcar está lista!
(Este método es más sencillo que las castañas asadas con azúcar hechas en la primera parte anterior.)
Cuarto, consejos de cocina
1. Para las castañas, debes hacer un agujero en las castañas antes de cocinarlas, para que se puedan pelar.
2. Procura no utilizar un cuchillo para abrir castañas. Es fácil lesionarse con un cuchillo. Si tienes tijeras en casa, úsalas. No es fácil lastimarse las manos con las tijeras. Esto es más seguro.