¿Hay algún beneficio al comer ensalada?
Todos los alimentos del universo tienen valor nutricional. Proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y fibra.
Las ensaladas verdes destacan en las últimas tres áreas: las verduras son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra. Dado que las ensaladas generalmente contienen una variedad de vegetales diferentes, contienen una variedad de nutrientes diferentes que satisfacen mejor todas sus necesidades. La fibra también es difícil de obtener de frutas y verduras, y la mayoría de las personas necesitan más fibra en sus dietas. Las ensaladas también están repletas de nutrientes, lo que puede reducir los antojos de calorías vacías que carecen de esos nutrientes.
El problema de las ensaladas puede ser el aliño, que puede contener cantidades sorprendentes de grasa y azúcar. Cubrir su ensalada con nueces o frutas suaves puede convertir su plato en un postre: el artículo más azucarado que vende McDonald's no es helado ni pastel, ¡es ensalada! Utilice condimentos simples como aceite y vinagre para reducir las calorías innecesarias. Asimismo, la ensalada de patatas, la ensalada de pasta o la ensalada de frutas con mitad y mitad de mayonesa no califican nutricionalmente como una "ensalada" como se describe anteriormente.
La ensalada no es la panacea. Si come demasiado aderezo para ensalada o ensalada de macarrones, puede volverse obeso fácilmente con una dieta rica en grasas que, al igual que otras dietas, aún puede provocar cáncer y enfermedades cardíacas..., pero el riesgo es mucho menor que no comer. verduras en absoluto. Por eso, las ensaladas son realmente saludables.
Las ensaladas generalmente se consideran bajas en calorías. (El estómago se llena literalmente, no en función de las calorías). Ese no es el caso cuando agregas alimentos fritos y muchos aderezos ricos en calorías a tu ensalada. También es rico en nutrientes, suficientes para contener todas las verduras durante todo un día.
La ensalada permanecerá así incluso si le agregas complementos no vegetales o (si lo haces) aderezos altos en calorías. Ambos son indispensables. Ensalada puede ser un término amplio que simplemente significa alimento que se puede dividir pero que se sirve en el mismo tazón, mientras que sopa es un caldo que mantiene más comida unida. Esta es una manera de obtener tanta comida como necesite o desee a lo largo del día sin las porciones más grandes que conlleva comerlas individualmente.