¿Puedo beber leche mientras como estofado?
Beber leche al comer estofado es una buena opción. La leche pura contiene una gran cantidad de caseína, que es un buen emulsionante que puede reparar las células epiteliales de la mucosa del tracto digestivo quemadas por la comida picante y aliviar la estimulación de los nervios sensoriales.
Después de comer comida picante, suelo buscar un vaso de hielo para enfriar la comida picante. De hecho, el agua helada no es una buena forma de aliviar la comida picante. El agua sólo puede aliviar la estimulación de los nervios en la punta de la lengua por los sabores picantes, pero no puede neutralizar la capsaicina. La capsaicina es insoluble en agua y no se puede eliminar con lavado. También hará que la capsaicina se propague más ampliamente a los receptores, agravando la sensación de ardor.
Datos ampliados
Notas sobre el consumo de estofado caliente:
La sopa debe quedar lo más picante posible, preferiblemente sopa clara, sopa agria, etc. con menos irritación. ; más verduras que carne . La mayoría de las verduras de hoja, como la col china, la verdolaga y el diente de león, tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse. La carne generalmente es a pescado y las verduras son suficientes para mezclarse entre sí para evitar enojarse.
A muchas personas les gusta beber sopa de estofado caliente o comerla con fideos y albóndigas, pero la base de la sopa de shabu-shabu dejará mucho aceite, por lo que las personas con presión arterial alta deben intentar no comer y la gente corriente debería beberla con precaución;
Cuanto más calor hace, más gente quiere beber cerveza fría. Hay mucha gente comiendo estofado y bebiendo cerveza fría. Uno está cerca de los 100 ℃ y el otro está cerca de los 10 ℃. El desequilibrio entre el frío y el calor es una razón importante que afecta la función digestiva.
Después de comer una olla caliente, puede beber un poco de agua hirviendo para enjuagar el esófago, aliviar los jugos gástricos y reponer la humedad después de sudar. El té verde es una buena opción para la digestión, que puede eliminar los alimentos grasosos y; Evite el fuego estomacal y la úlcera gástrica causada por la acumulación de alimentos. Problemas gastrointestinales como la diarrea.
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