¿Cómo hacer pollo a la cerveza? ¿Cómo es la nutrición?

Ingredientes para el pollo a la cerveza: Un pollo desnudo, un trozo grande de jengibre, 4-5 dientes de ajo, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, 3-4 anís estrellado, un poco de hinojo, pimienta o polvo de cinco especias, una lata de cerveza, medio trozo de azúcar Elaboración: 1. Lavar primero el pollo y escurrirlo o secarlo con un paño. 2. Cortar el pollo en cuatro trozos (puede ser entero dependiendo de las preferencias personales) 3. Mezclar el pollo con sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura (la salsa de soja oscura es para colorear, solo un poco), pimienta o cinco especias. en polvo, Ligeramente marinado. 4. Ponga el pollo en la olla a presión (nota: no agregue aceite, el pollo por sí solo producirá mucho aceite), agregue ajo machacado y un trozo grande de jengibre, anís estrellado, hinojo y azúcar (Nota: no. agregue demasiadas especias, si hay más, puede envolver las especias con una gasa, atarlos bien y ponerlos en la olla). Vierta toda la lata de cerveza. 5. Cuando la olla a presión comience a humear, ponga a fuego lento. y cocine a fuego lento durante 20 minutos. 6. Servir después de cocinar a fuego lento Ingredientes para el pollo a la cerveza casero: Un pollo al pasto, una botella de cerveza, un poco de sal, azúcar, esencia de pollo, salsa de soja, tres rodajas de jengibre y ajo. pollo y picarlo en trozos Ponlo en una olla con agua hirviendo, saca el agua y enjuaga 2. Calienta el aceite, agrega el ajo y saltea hasta que esté fragante, agrega los nuggets de pollo y sofríe hasta que los nuggets de pollo cambien de color. (un poco blanca), luego agrega sal y azúcar (si no te gusta) (No es necesario agregarla si es dulce), salsa de soya, esencia de pollo, agrega según gusto personal 3. Vierte; cerveza (todo en una botella), agrega rodajas de jengibre, si te gusta la comida picante agrega un poco de chile seco, tapa la olla y deja hervir a fuego medio, cocina a fuego lento hasta que se reduzca la cantidad de sopa y sirve. Características: El pollo es de color rojo brillante y tiene un sabor suave. 7》Sopa de pollo con cerveza Ingredientes: 1 pollo de unos 1500 gramos, 50 gramos de jamón, 50 gramos de brotes de bambú de invierno, 15 gramos de cebollas verdes, 15 gramos de jengibre, 10 gramos de sal, 350 gramos de cerveza y un poco de pimienta. . Método de preparación: 1. Sacrificar y lavar el pollo, cortarlo en trozos con un cuchillo, blanquearlo en una olla con agua caliente y enjuagarlo con agua limpia. 2. Tome una taza de sopa grande, agregue trozos de pollo, lonchas de jamón, rodajas de brotes de bambú de invierno, rodajas de cebolla verde y cubitos de jengibre, vierta cerveza, agregue sal refinada y agregue la cantidad adecuada de agua. 3. Poner en la vaporera y cocinar a fuego alto hasta que los trozos de pollo estén crujientes y tiernos. Saque los trozos de cebolla verde y jengibre, espolvoree con pimienta y sirva. Características: El pollo está tierno y crujiente, la sopa es clara y deliciosa, y el pollo con cerveza con jugo de naranja (ingredientes principales de la receta de verano: Pollo Jingguang Accesorios: zanahorias, lechuga, jugo de naranja, cerveza fresca, cebollas verdes, jengibre, sal refinada, azúcar, vino para cocinar, esencia de pollo, aceite para cocinar, sopa clara, aceite de sésamo Método de cocción: 1. Lavar el pollo y cortarlo en cubos, blanquearlos en ebullición. agua, pelar y lavar las zanahorias y los brotes de bambú Cortar en trozos pequeños; poner la olla al fuego y verter aceite, sofreír las zanahorias cortadas y los brotes de bambú en aceite, sofreír un poco y reservar para su uso posterior 2. Tomar un; olla a presión, vierta una cantidad adecuada de aceite, agregue las cebollas verdes y el jengibre. Agregue los nuggets de pollo, sal refinada, azúcar, vino de cocción, esencia de pollo, vierta la cerveza y la sopa clara (3: 1), agregue los nuggets de pollo y luego vierta un poco. del jugo, no lo viertas todo, cocina a fuego lento por otros 15 minutos, y luego agrega cuando esté casi cocido Sazona las zanahorias fritas y los brotes de bambú verde, agrega una cantidad adecuada de jugo de naranja y rocía con aceite de sésamo antes. Características de la porción: La sopa debe quedar más espesa y fragante. Presta atención al jugo de naranja para realzar la frescura.