Cómo hacer arroz con cerdo al curry

¿Ingredientes?

Cerdo: más o menos según preferencia personal, patatas: 1, cebollas: 1, zanahorias: la mitad, cubitos de curry: 2? Sal: Un poquito.

1. Cortar el cerdo, las patatas, la zanahoria y la cebolla en dados como se muestra en la imagen.

2. Blanquear el cerdo y quitarle la espuma de sangre (blanquear el cerdo: hervir el cerdo en agua fría en una olla, apagar el fuego, verter el agua y enjuagar la espuma del cerdo con agua fría).

3. Introducir el aceite en la sartén caliente. Después de que hierva el aceite, agrega la carne de cerdo, las papas, las zanahorias y la cebolla a la olla, sofríe y agrega un poco de sal para ver si es de tu gusto.

4. Después de freír, vierta la cantidad adecuada de agua. Asegúrate de cocinar los ingredientes a fuego lento durante un rato. Cuando el nivel del agua sea aproximadamente el mismo, agregue los cubos de curry. ?

5. Añade el curry a la olla y sofríe para evitar que se queme la olla.

6. Apagar el fuego cuando la sopa esté espesa.

7. Pon el arroz en el bol y colócalo en el plato, como se muestra en la imagen.

8. Vierta el curry preparado sobre el arroz.