¿Comer manitas de cerdo engordará?
El contenido de colágeno en las manitas de cerdo no es tan alto como se espera. Solo existe en la epidermis de las manitas de cerdo y hay mucha grasa debajo de la epidermis. No se sabe si un poco de colágeno se puede absorber y utilizar, pero es cierto que una gran cantidad de grasa engordará primero.
La proteína obtenida al comer manitas de cerdo se puede descomponer en varios aminoácidos y almacenarse en el cuerpo. La proteína obtenida al comer tofu también se puede descomponer en estos aminoácidos y almacenarse en el cuerpo. del consumo de pescado y camarones también se puede descomponer en estos aminoácidos almacenados en el cuerpo. Por tanto, los aminoácidos que finalmente sintetizan nuestro “colágeno” humano no necesariamente provienen de las “manitas de cerdo”.
Datos ampliados
Precauciones de conservación
1. La sopa no debe cocinarse demasiado tiempo.
Calentar durante mucho tiempo destruirá las vitaminas de la olla; calentar durante 1 a 1,5 horas puede lograr el pico nutricional ideal, momento en el que la relación entre el consumo de energía y el valor nutricional es mejor.
2. Ponga tomates en la sopa de carne.
Al cocinar sopa de carne, agregar uno o dos tomates puede aumentar el contenido de licopeno en la sopa y el ácido de la fruta puede ablandar la fibra de la carne. , haciendo la carne más deliciosa.
3. La sopa de manitas de cerdo no debe consumirse con frecuencia.
Debido a que el colágeno que contiene no es completamente propicio para la absorción, causará problemas en el sistema digestivo gastrointestinal. Incluso si quieres comerlo, debes cocinarlo con verduras y raíz de loto.
People's Daily Online-¿Comer manitas de cerdo para complementar el colágeno? Verdad: comer demasiado te hará engordar.