Cómo hacer tortas fritas de repollo, cómo hacer tortas fritas de repollo
¿Ingredientes?
Tortitas:
Harina
Agua caliente
Aceite comestible
Sal o sal y pimienta según preferencia personal
Tortitas fritas:
Media col
Unos dientes de ajo
Un poco cebolla de verdeo
Solo salsa de soja ligera para darle color
Usa un poco de aceite
Un poco de esencia de pollo
Cómo hacer tortitas de col frita ?
Agua caliente Amasar hasta obtener una masa
Divídela en el tamaño que desees y extiéndela así
Usa un cepillo para aplicar una capa de aceite. la superficie, espolvorear con un poco de sal o pimienta (según preferencia personal)
Enrollar (procura que no queden burbujas, las que hice yo tenían burbujas, y no tengo suficiente experiencia en hacerlo por primera vez)
Luego enróllalo así, enróllalo hasta darle forma redonda y luego hornéalo en el molde
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Los que horneé estaban demasiado crujientes y quebradizas (pero a mi hija le encanta comerlas)
Cortar en tiras y preparar tortitas fritas
Preparar media col y desmenuzarla
Picar cebolla y ajo y reservar
Pon un poco de aceite en la olla y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes
Luego agrega el repollo, agrega un poco de salsa de soja ligera, aceite y esencia de pollo, revuelve -sofreír un rato Añadir las tortitas fritas y sofreír un rato, luego retirar de la sartén
No hace falta añadir más sal, sino quedará demasiado pesada
Retirar de la sartén