¿Cuáles son los beneficios de comer semillas de melón? ¿Qué valor nutricional tiene?
Las cucurbitáceas son enredaderas herbáceas perennes. La guagua es rica en ácidos grasos insaturados, proteínas, aminoácidos y oligoelementos. Es la de mayor calidad entre los melones comestibles. Sus raíces, frutos, cáscaras y semillas también son importantes materiales medicinales chinos.
Valor medicinal
Gualou es una de las hierbas medicinales chinas de uso común. Todo el cuerpo de Gualou está lleno de tesoros y sus frutos y raíces pueden usarse como medicina. El fruto se llama Quanquan, la cáscara se llama Trichosanthes, las semillas se llaman Trichosanthes y la raíz se llama Trichosanthes. Gualou tiene los efectos de eliminar el calor y resolver la flema, ensanchar el pecho y dispersar el estancamiento, humedecer la sequedad y suavizar los intestinos, reducir la hinchazón y drenar el pus. La corteza de gualou se utiliza principalmente para tratar la tos debida al calor pulmonar, el dolor de pecho, el dolor de garganta y la mastitis. La raíz de Trichomonas chinensis se usa principalmente para tratar la tos debido a la flema-calor, la tos seca debido a una deficiencia pulmonar, el estreñimiento debido a la sequedad intestinal y el ántrax: la raíz de Trichosanthes chinensis se usa principalmente para tratar la fiebre y la sed, calmar la sed y la polidipsia, la tos seca. debido al calor de los pulmones y a las llagas. Con la mejora continua de la medicina moderna, la aplicación médica de Gualou no se limita a la medicina herbaria china. La fruta de Trichosanthes contiene aceites volátiles como saponinas, ácidos orgánicos, resinas, azúcares, pigmentos, serina, mezclas de alcoholes grasos saturados y mezclas de ácidos grasos saturados. Kualou contiene aceites, esteroles, triterpenos y sus glucósidos. Las raíces contienen tricosantina, varios aminoácidos, péptidos y polisacáridos. Kualou tiene los efectos de dilatar las arterias coronarias, resistir la isquemia miocárdica, mejorar la microcirculación, inhibir la agregación plaquetaria, resistir la hipoxia y la antiarritmia. Tiene efectos antiulcerosos y diarreicos en el sistema digestivo. Además, Gualou también tiene efectos antibacterianos, antienvejecimiento, anticancerígenos, antisida y otros. Valor comestible de Trichosanthes grandis: Las semillas de Trichosanthes grandis representan más de un tercio del peso neto del fruto de Trichosanthes grandis. Un fruto de Trichosanthes grandis contiene entre 70 y 220 semillas. El desarrollo comestible de Trichosanthes en los tiempos modernos se refleja principalmente en las semillas de Trichosanthes. La investigación médica moderna ha demostrado que las semillas de trichosanthes contienen 16,8 ácidos grasos insaturados, 5,46 proteínas, 17 aminoácidos, 16 saponinas, vitaminas y oligoelementos como calcio, hierro, zinc y selenio. Comer semillas de trichosanthes puede dilatar las arterias coronarias del corazón y aumentar el flujo coronario; tiene un efecto protector significativo sobre la isquemia miocárdica aguda; tiene un fuerte efecto sobre la proliferación in vitro de células de coriocarcinoma y sobre el VIH; la diabetes; también tiene un cierto efecto terapéutico sobre la hipertensión, la hiperlipidemia y la hiperviscosidad tienen efectos auxiliares. Puede mejorar la función inmune del cuerpo y tiene efectos adelgazantes y de belleza. En los últimos años, con la mayor conciencia de la gente sobre los alimentos verdes y el envejecimiento de la población de mi país, la mayoría de las personas mayores sufren de "tres altos", estreñimiento y otras enfermedades. Comer semillas de trichosanthes definitivamente se convertirá en la primera opción de alimento verde y saludable para las personas de mediana edad y mayores.