¿En qué tipo de copa bebes champán y cuánto tiempo se puede conservar el champán una vez abierto?

El champán es un vino blanco famoso. Abrir champán significa que ha sucedido algo bueno y debe celebrarse. ¿Cuánto sabes sobre los conceptos básicos del champán? Hoy popularizaremos el conocimiento sobre el champán para todos.

I.¿En qué copa bebes champán?

Copa flauta La copa flauta tiene unas patas muy largas, y el bebedor puede sujetar las patas con las manos sin que afecte a la temperatura del champagne. Pero desafortunadamente, este tipo de copa de vino en forma de flauta, que está especialmente diseñada para resaltar las burbujas de champán, impide la exhibición completa de algunos aromas de champán, especialmente los sabores únicos de algunos champagnes añejos y champagnes añejos.

Copas de vino blanco Las copas de vino blanco no están diseñadas específicamente para beber champán. Las copas de vino blanco más grandes permiten que el champán entre en contacto con más aire, lo que permite a los catadores sentir los cambios en el aroma del vino más rápidamente. Pero algunas personas piensan que esto afectará la comprensión de los catadores sobre el color del champán.

Copa tulipán La copa tulipán es similar a la copa flauta, pero el cuerpo de la copa es más ancho y la boca un poco más apretada, por lo que tiene forma de tulipán. Esta forma evita que las burbujas se propaguen rápidamente y garantiza que los bebedores puedan sentirlas en la parte posterior de la lengua. Sin embargo, el mayor volumen de la copa permite que el champán entre en contacto con más aire en la copa, emitiendo así más aroma y sabor, mientras que el borde estrecho de la copa refuerza la dispersión del aroma, permitiendo al bebedor sentir completamente el aroma.

2. ¿Cuánto tiempo se puede conservar el champagne una vez abierta la botella?

La vida útil del champán después de abrir la botella depende del método de almacenamiento. Dado que el champán es un vino espumoso, el ácido carbónico se pierde rápidamente después de abrir la botella y las burbujas son cada vez menos, por lo que. la vida útil es muy corta. Si está sellado con un tapón de burbuja, guárdelo únicamente en el refrigerador por hasta 1 a 3 días.

En tercer lugar, ¿cómo conservar el champán no potable?

Una vez descorchado el champán de la botella, no es fácil volver a colocarlo en la botella. Sin embargo, podemos hacerlo nosotros mismos, usando un cuchillo para cortar el corcho en esquinas afiladas y meterlo en la botella. Finalmente, asegúrese de asegurar el corcho con alambre para evitar que las burbujas de aire lo aprieten. Existe una interesante leyenda en el mundo del champán sobre la conservación de las cucharas. Simplemente inserte el mango de la cuchara en la botella de champán para evitar que las burbujas de champán se desborden. Para verificar si este rumor es confiable, un internauta japonés llevó a cabo un experimento poniendo el mango de una cuchara en una botella de champán y luego refrigerando el champán. Se descubrió que después de 24 horas, el sabor y las burbujas del champán permanecían casi sin cambios. Se dice que la cuchara de metal enfría el cuello de la botella, permitiendo que una capa de aire frío cubra el líquido. De esta forma las burbujas deben quedarse en la botella.

IV.Precauciones para el almacenamiento de champán

1. Temperatura: Generalmente, la temperatura de almacenamiento del champán debe ser ligeramente inferior o igual a 15 ℃. Para algunos champagnes especiales, como el Dom Pérignon, la temperatura se debe controlar a 12°C. El punto más importante es que esta temperatura de almacenamiento debe ser constante.

2. Luz: Para evitar que los rayos ultravioleta maduren prematuramente el vino, el champagne debe almacenarse en un ambiente oscuro.

3. Humedad: El lugar donde se guarda el champagne no debe ser demasiado seco para evitar que el agua de la botella se evapore y afecte el sabor.

4. Invertir, mantener a temperatura constante, no agitar y evitar la luz.