¿Qué significa sushi con cinta transportadora?
En el centro de la tienda hay una cinta giratoria, desde la que se suben todo tipo de sushi. Puedes elegir tu sushi favorito desde tu asiento. Generalmente, los platos de sushi de diferentes precios tienen diferentes colores y el precio finalmente se calcula en función de los platos y colores utilizados.
Esto es sushi.
En un restaurante de sushi giratorio, los clientes pueden ver platos de sushi (una comida tradicional japonesa) girando frente a ellos después de entrar al restaurante y tomar asiento. Extienda la mano para tomar su sushi favorito de la cinta transportadora y finalmente pague según la cantidad de platos comidos. Hoy en día, este "sushi giratorio" barato y casual se ha extendido a Estados Unidos, Reino Unido, Francia, China y otros países, no sólo en Japón, sino también como una nueva forma de comer sushi.
El sushi es un alimento caro y de alta calidad, y la intención original del "sushi giratorio" es permitir que la gente común disfrute del sushi.
Yoshiaki Shiraishi, que regenta un pequeño restaurante en la ciudad de Tusaka, prefectura de Osaka, es el pionero del "sushi giratorio". En ese momento, la mayoría de los clientes del restaurante de Shiraishi Yiming eran trabajadores de pequeñas y medianas empresas cercanas. Por lo tanto, para Shiraishi Yiming, si no puede hacer negocios con "sushi caro", primero debe bajar el precio. Por esta razón, Shiraishi Yiming abrió un restaurante de sushi, donde todos los clientes estaban de pie y no había asientos. El precio del sushi aquí es 30 más barato que el del sushi normal, por lo que rápidamente se hizo muy popular. Esta pequeña tienda, que sólo tiene capacidad para unas 10 personas, se llenó de repente.
La regla general en los restaurantes de sushi es que después de que el cliente ordene, el chef de sushi preparará el sushi según el pedido del cliente para garantizar la frescura del sushi. Debido a que no se prepara con anticipación, si aumenta el número de clientes, definitivamente habrá más chefs de sushi, lo que inevitablemente aumentará los costos laborales. La cinta transportadora de la línea de producción de la cervecería inspiró a Bai Shiyiming. Mientras visitaba una cervecería, vio botellas de cerveza transportadas en una cinta transportadora y se preguntó si podría usar una cinta transportadora para entregar sushi recién exprimido a las mesas de los clientes, de modo que no se necesitara mucha gente.
El material de la cinta transportadora es un gran problema. La madera es el material más adecuado para las cintas transportadoras, pero como el sushi se come crudo, las cintas transportadoras de madera se pudrirán rápidamente y el hierro se oxidará fácilmente. Al final, Best Yiming eligió el acero inoxidable. Además, para realizar giros suaves durante la operación, la cinta transportadora está compuesta por placas de acero inoxidable en forma de media luna. De esta manera, después de cuatro años de prueba y error, finalmente abrió en 1958 el primer restaurante giratorio de sushi llamado Luyuan Sushi. Unos años más tarde, ha crecido hasta tener 240 sucursales en todo Japón.
El sushi no es solo comida, sino también una exquisita obra de arte. Su forma elegante y exquisita, la belleza natural del pescado crudo, los colores armoniosos y las combinaciones creativas de platos pueden abrir el apetito. El sushi tiene una amplia gama de sabores y es delicioso. Debido a que está cuidadosamente elaborado con una variedad de pescado, camarones y mariscos frescos, puedes experimentar infinitas comidas deliciosas. El sushi es un alimento nutricionalmente equilibrado, bajo en calorías y grasas, que satisface mejor las necesidades alimentarias de la gente moderna. El sushi no sólo es fresco y delicioso, sino que también es rico en nutrientes. El arroz de alta calidad, el pescado fresco de aguas profundas y las algas ricas en yodo hacen que el sushi contenga muchos elementos beneficiosos para el cuerpo humano. La vitamina E puede retrasar el envejecimiento; la vitamina C puede mejorar la resistencia física; el DHA, uno de los ácidos grasos, puede promover la salud del cerebro;
Entonces, ¿cómo disfrutar de las delicias del sushi? Prepara un plato de salsa de soja con antelación y añade un poco de mostaza. Toma un sorbo de té para aclarar tu boca o un trozo de jengibre para despertar tu estómago. Dale la vuelta al sushi y sumerge el pescado en la salsa de soja poco a poco.