Cómo hacer fideos de cerdo picados con salsa de Sichuan
Lavar las zanahorias y los pepinos, escurrir el agua, cortar las zanahorias y los pepinos en tiras, ponerlos en un bol y reservar. Luego corte el jengibre y las cebolletas en polvo, lave los champiñones, exprima el agua y póngalos en un bol para usarlos más tarde. Los fideos Zhajiang son una especialidad tradicional china que se originó en Beijing. Los fideos Zhajiang de Beijing también son una característica importante de Beijing. Cuando viaje a Beijing, debe comer Old Beijing y Zhajiang Noodles. La forma de hacer deliciosos fideos Zhajiang tiene algo que ver con la preparación de los fideos y la elección de la carne. Generalmente se recomienda que los fideos hechos a mano sean suaves, duros, deliciosos y fáciles de digerir. La mejor opción de carne es el lomo. Gordos y delgados, gordos pero no grasosos.
Corta los pepinos, el toon chino, los brotes de soja, las judías verdes y la soja y cocínalos. Vierte una cucharada de salsa de soja en el agua y sácala de la olla. Añade pimienta y vinagre al gusto y mezcla. Juntos, agrega los dientes de ajo. ¡Eso es un olor! Puedes optar por comprar fideos ya preparados o hacer tus propios fideos hechos a mano. Pero asegúrese de registrar que los fideos deben enfriarse una vez para garantizar la textura de los fideos. Si se trata de una olla fácil de quemar, el editor recomienda poner el pollo a fuego medio primero y luego ponerlo a fuego alto para freír después de que la carne picada haya absorbido el aceite. Freír la carne picada en aceite. Aunque no necesitas mucho aceite para sofreír la carne picada, igual debes sofreír la carne seca. Primero revuelve los fideos. Luego agrega una pequeña cantidad de agua fría a la masa. La proporción para hacer lingotes de plata es 1 kg de harina, 3 g de sal y 230 g de agua.