Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Puedo comer frutas ácidas como piña o naranjas mientras bebo leche?

¿Puedo comer frutas ácidas como piña o naranjas mientras bebo leche?

No es recomendable comer frutas ácidas como piña y naranja aproximadamente 1 hora antes y después de beber leche. Porque una vez que la proteína de la leche se encuentra con el ácido de la fruta de las naranjas, se coagulará, lo que afectará la digestión y absorción de la leche. Además, el calcio de la leche reacciona químicamente con la vitamina C de las frutas para formar oxalato de calcio, que destruye la absorción de calcio y vitamina C, y también se pierden los nutrientes.

Así que esta forma de comer no es científica.