Cambios biológicos en la cerveza

La levadura puede convertir el azúcar en alcohol bajo condiciones anaeróbicas y de temperatura adecuadas. Por eso, la fermentación de la levadura también se llama fermentación alcohólica. La materia prima tradicional para la elaboración de vino son los cereales ricos en almidón, y los trabajadores de nuestro país han creado un proceso de elaboración único mediante una práctica de producción a largo plazo. Por tanto, la producción del sabor del vino está relacionada con la levadura.

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