Cómo hacer tofu estofado comercial y técnicas

1. Ingredientes: 250 gramos de soja, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de agua salada.

2. Tomar 250 gramos de soja y la cantidad adecuada de agua, ponerlos en la olla y dejarlos en remojo durante 12 horas.

3. Luego cambie el agua, lávela, prepare la máquina de leche de soja, conéctela y luego vierta una cucharada de agua y soja en el puerto de fuga de la máquina. Después de que la leche de soja molida se hierva en la olla, puedes abrir la olla y esperar a que salga la salmuera. Si desea comer tofu blando, agregue menos salmuera y revuelva mientras gotea. Cuando veas que toma un poco de forma, déjalo reposar un rato.

4. Después de dejarlo reposar un rato, puedes preparar cilantro, cebolletas y pimientos, picarlos en trozos y ponerlos en un plato, mezclarlos con salsa de soja y agua con sal, y luego esperar. para comer.