¿Por qué hay que cortarse las nalgas para comer caracoles?
Consejo: Los caracoles no quedan muy sabrosos. Se recomienda que después de freír, incluso la sopa de caracol original se ponga en una olla pequeña y se deje marinar en un lugar fresco durante más de cinco horas antes de comer. Antes de servir, lo mejor es calentar la sopa hasta que hierva y añadir cilantro después de servir. Por ejemplo, durante el proceso de encurtido, es necesario voltear la sopa con frecuencia. (Es mejor agregar más aceite al cocinar o agregar una cantidad adecuada de agua caliente al cocinar).
Contenido nutricional: la parte comestible contiene aproximadamente 81 g de agua, 10 g de proteína, 1,2 g de grasa. y 4 g de carbohidratos. Contenido de cenizas 3,3 g, calcio 1357 mg, fósforo 19 l, hierro 65438.
Datos ampliados:
Población relevante
La población general puede consumirlo.
Aplicable a: ictericia, edema, dificultad para orinar, hemorroides, sangre en las heces, pie de atleta, sed, viento-calor, ojos rojos, embriaguez también apto para diabetes, cáncer, síndrome de Sjögren, obesidad, hiperlipidemia, síndrome coronario Personas con enfermedades cardíacas, arteriosclerosis, hígado graso, etc.
Tabúes: Las personas con deficiencia de bazo y estómago, heces blandas y diarrea no deben comerlo porque los caracoles tienen miedo al frío, no deben comerlo durante los resfriados, las mujeres durante la menstruación y el posparto, y aquellas con resfriado. los estómagos no deben comerlo.
Enciclopedia Baidu - "Paso dos del menú" de caracoles
People's Daily Online: cinco cosas a las que prestar atención al comer carne de caracol en otoño.