¿Qué hay de delicioso en Harbin? ¿Qué recomendaciones de comida tienes al viajar a Harbin? ¿Es adecuado unirse a un grupo?

El pollo guisado con champiñones es un guiso del Noreste. Suele guisarse con champiñones, pollo y fideos. Los champiñones avellanas resaltan el sabor fresco del pollo y los fideos quedan suaves y firmes. El pollo guisado con champiñones es tierno y tiene un alto valor nutricional. Se dice que el pollo guisado con champiñones fue traído al noreste por los habitantes de Shandong que viajaron hacia el este. Se desconoce el origen específico, pero se dice que es originario de Manchú.

2. Cerdo en olla

Las rodajas de cerdo cocidas dos veces, antes conocidas como rodajas de cerdo fritas, es un plato del noreste creado por Zheng Xingwen, el chef de la prefectura de Daotai en Harbin durante la dinastía Guangxu. período. Cuando se cocina, adquiere un color dorado y un sabor agrio y dulce. Guobao Pork es un plato agridulce que reemplaza las "tiras de cerdo carbonizadas" saladas por una tira para satisfacer los gustos de los invitados extranjeros. Por lo general, el lomo de cerdo se corta en rodajas, se marina, se cubre con masa frita, se fríe en una sartén hasta que esté dorado, se retira y luego se revuelve en la sartén para que espese.

3. Empanadillas

Las empanadillas son una comida tradicional china. Las albóndigas se originaron desde la antigüedad. Las bolas de masa, antes conocidas como Joules, fueron inventadas por primera vez por Zhang Zhongjing, un médico de Nanyang, China, y tienen una historia de más de 1.800 años. Es una especialidad tradicional amada por el pueblo chino, también conocida como bolas de masa. Es un alimento básico y un refrigerio local para los chinos, y también es un alimento de Año Nuevo. Hay un dicho popular llamado "Xiaohan, come bolas de masa durante el Año Nuevo". Las bolas de masa a menudo se rellenan con harina y cuero y se cocinan.

4. Fideos fríos a la barbacoa

Los fideos fríos a la barbacoa aparecieron en Heilongjiang en el siglo XXI y florecieron en Harbin. En el pasado, los fideos fríos coreanos se horneaban en una placa de hierro, pero luego se convirtieron gradualmente en fideos fríos especiales. Agregar huevos al freír fideos fríos hace que tengan un sabor más suave y tierno. Los fideos fríos fritos se untan con salsa y se pueden agregar salchichas y verduras en el medio. Esto también se basa en el método de elaboración de los panqueques. Se puede decir que es un snack innovador que combina los puntos fuertes de cada familia.

5. Ir a la Plaza Roja

La salchicha kazaja es originaria de Europa del Este y recibe su nombre por su color rojizo. Ahora que se menciona Harbin, lo primero que me viene a la mente pueden ser las salchichas. La salchicha Ha es una salchicha ahumada. Las salchichas crudas rellenas se cocinan ahumando y asando. Durante el ahumado, se añaden diferentes materiales a la salchicha ahumada según los diferentes hábitos de sabor, como piel de naranja, hojas de laurel, etc.

6. Mattel Popsicles

Cuando vienes a Harbin, a menudo verás muchos puestos que venden paletas heladas y helados al borde de la carretera en invierno, y hay un flujo interminable de personas comprando. Se compra por caja. En Harbin, hace mucho frío afuera en invierno, pero mucho calor adentro. Esto también hace que muchos residentes guarden bebidas frías en invierno. De todas las bebidas frías, las paletas heladas de Maytag, fundada en 1906, son definitivamente las mejores. El sabor a leche es particularmente fuerte, se derrite en la boca y el hielo tiene un sabor suave.