¿Qué beber al comer marisco?

Pregunta 1: ¿Qué tipo de bebidas debes beber cuando comes mariscos? Es la temporada en la que los productos del mar se encuentran en el mercado en grandes cantidades, cuando la gente se deleita con su sabor, ¿cuánto sabes sobre ellos? ¿mariscos?

Método/Pasos

¿Cuánta nutrición tienen los mariscos?

(1) El pescado, los camarones, el cangrejo, etc. son ricos en proteínas, el contenido puede llegar al 15% al ​​20%, la aleta de tiburón, el pepino de mar, las vieiras, etc. contienen más del 70%. % proteína. Además, la composición de aminoácidos esenciales de la proteína del pescado es similar a la de la carne y es una proteína de alta calidad.

(2) El pescado, los camarones, el cangrejo, etc. tienen un contenido de grasa muy bajo, principalmente del 1% al 3%, y están compuestos principalmente por ácidos grasos insaturados, que son fáciles de digerir y difíciles de causar arteriosclerosis. .

(3) La grasa del pescado es extremadamente rica en vitaminas A y D, especialmente el hígado de bacalao. La carne de pescado también contiene cierta cantidad de niacina y vitamina B1.

(4) Las plantas marinas como las algas marinas también son ricas en yodo y hierro.

Tres cosas que debes hacer a la hora de comprar marisco.

(1) Mueve los ojos. Mira los ojos de los peces. Si los ojos son transparentes y no turbios, significa que están frescos. Luego compruebe si las branquias del pez están juntas y si la superficie del pez es brillante. La cáscara del camarón debe estar completa, elástica y brillante, con un color de cáscara brillante. Los caparazones de los cangrejos y mariscos deben ser brillantes y las extremidades firmes y elásticas. Los calamares, pulpos, etc. deben tener piel suave, garras curvas y marcas claras.

(2) Toma acción. Presiona la carne del marisco con las manos. Si la sustancia interna es firme y elástica y no se hunde profundamente al presionarla, significa que está fresca. Luego verifique si hay moco en la superficie de la carne. La ausencia de moco indica una alta frescura.

(3) Mueve la nariz. Huele con la nariz. Si tiene el olor umami único del marisco en general, significa que está fresco. Por otro lado, si huele a pescado o a podrido, debes evitar comprarlo.

Los mariscos poco cocidos contienen bacterias.

Las bacterias en los mariscos son principalmente Vibrio parahaemolyticus, etc., que son relativamente resistentes al calor y solo pueden morir a temperaturas superiores a 80 ℃. Además de las bacterias que llegan al agua, los mariscos también pueden contener huevos de parásitos y enfermedades causadas por el procesamiento3. Comer marisco y cerveza juntos puede provocar gota.

Es mejor no beber cerveza cuando se come marisco. Los camarones, cangrejos y otros mariscos formarán ácido úrico después de ser metabolizados por el cuerpo humano. El exceso de ácido úrico puede provocar gota, cálculos renales y otras enfermedades. Si comes muchos mariscos y bebes cerveza al mismo tiempo, acelerarás la formación de ácido úrico en el cuerpo. Por lo tanto, cuando coma muchos mariscos, asegúrese de no beber cerveza, de lo contrario tendrá efectos adversos en el cuerpo. Contaminación bacteriana y viral. En términos generales, hervir en agua hirviendo durante 4-5 minutos se considera una esterilización completa. Por lo tanto, hay que tener cuidado al comer mariscos que no estén calentados y cocidos como "cangrejo borracho", "erizo de mar crudo", "mariscos marinados en salsa de soja", etc. Al comer sashimi, también debes asegurarte de que el pescado esté fresco. e higiénico.

Los mariscos muertos están llenos de gérmenes y toxinas.

Los mariscos en sí tienen una carga bacteriana relativamente alta y la proteína se descompone muy rápidamente, las bacterias se multiplican y producen toxinas en grandes cantidades. Al mismo tiempo, contienen muchas bacterias y toxinas. Los ácidos grasos saturados también son susceptibles a la rancidez oxidativa. Los mariscos rancios también producirán más aminas y radicales libres, lo que representa una amenaza para la salud humana. Después de comprar almejas vivas, no las guardes en casa por mucho tiempo y cocínalas lo antes posible. Las personas alérgicas deben prestar especial atención, porque a veces las reacciones alérgicas no son causadas por el marisco en sí, sino por sustancias en el proceso de descomposición de las proteínas del marisco.

Comer marisco y cerveza juntos puede provocar gota.

Es mejor no beber cerveza cuando se come marisco. Los camarones, cangrejos y otros mariscos formarán ácido úrico después de ser metabolizados por el cuerpo humano. El exceso de ácido úrico puede provocar gota, cálculos renales y otras enfermedades. Si comes muchos mariscos y bebes cerveza al mismo tiempo, acelerarás la formación de ácido úrico en el cuerpo. Por lo tanto, cuando coma muchos mariscos, asegúrese de no beber cerveza, de lo contrario tendrá efectos adversos en el cuerpo.

Beber té después de comer marisco provocará cálculos.

La razón por la que no debes beber té después de comer marisco es similar a la razón por la que no debes comer frutas. Debido a que el té también contiene ácido tánico, también puede formar calcio insoluble con el calcio de los mariscos. Comer mariscos antes o después de comerlos aumentará las posibilidades de que el calcio se combine con el ácido tánico. Por lo tanto, es mejor no beber té cuando se comen mariscos. Por lo mismo, también lo mejor es dejar más de 2 horas de diferencia.

Los camarones refrigerados no se pueden comer hervidos.

Cualquier marisco sólo se puede preparar en platos al vapor o hervidos cuando esté muy fresco. Los mariscos acuáticos se diferencian de la carne. Contienen muchas bacterias resistentes a las bajas temperaturas y sus proteínas se descomponen muy rápidamente.

Si se deja en el frigorífico durante mucho tiempo, el contenido bacteriano del cuerpo del camarón aumentará y la proteína se desnaturalizará parcialmente, produciendo sustancias amínicas. En cualquier caso, no se conseguirá el sabor, el aroma y la seguridad del camarón vivo. Y por supuesto no es la mejor forma de comer arroz hervido. Sin embargo, los camarones refrigerados se pueden saltear o freír a altas temperaturas y aún así tener un sabor delicioso.

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El marisco envasado debe refrigerarse

Si el marisco se ha cocinado bien a alta temperatura, basta con meterlo inmediatamente en el frigorífico y calentarlo durante próxima comida. Si el marisco no se ha calentado completamente,...>>

Pregunta 2: ¿Qué no se debe beber al comer marisco? No se puede beber cerveza. Comer mariscos mientras bebes cerveza puede ser un hábito de muchas personas, pero algunos expertos en nutrición señalan que los mariscos son un alimento rico en proteínas y bajo en grasas que contiene purinas y glucósidos. La cerveza contiene vitamina B1, que es una combinación de purinas y glucósidos; Catalizador del catabolismo. Cuando se mezclan purinas, glucósidos y vitamina B1, se produce una reacción química que hace que el contenido de ácido úrico en la sangre humana aumente rápidamente y destruya el equilibrio original. El ácido úrico no se puede excretar del cuerpo a tiempo, por lo que precipita; en forma de sales de sodio, formando cálculos o gota. Cuando este tipo de paciente es grave, su cuerpo se cubrirá de protuberancias rojas, el dolor no cesará, rodará por el suelo y no podrá caminar. En pocas palabras, comer mariscos y beber cerveza puede causar diarrea fácilmente. Beber un poco de vino blanco es lo mejor para la esterilización. Es mejor comer más ajo.

No es recomendable beber té inmediatamente después de comer marisco. La razón por la que no se debe beber té después de comer mariscos es similar a la razón por la que no se deben comer frutas. Debido a que el té también contiene ácido tánico, también puede formar calcio insoluble con el calcio de los mariscos. Comer mariscos antes o después de comerlos aumentará las posibilidades de que el calcio se combine con el ácido tánico. Por lo tanto, es mejor no beber té cuando se comen mariscos y esperar más de 2 horas. Después de comer mariscos, no coma bebidas frías, sandías y otros alimentos dentro de una hora. Los mariscos y los alimentos frescos del río son en su mayoría fríos, por lo que las personas con estómagos débiles deben comer menos. Después de comer una gran cantidad de productos acuáticos, comer una gran cantidad de bebidas frías y frutas puede causar fácilmente diarrea y dolor abdominal en algunas personas.

Pregunta 3: ¿Qué tipo de té es adecuado para comer marisco? Gracias por el título Es mejor no beberlo inmediatamente, porque beber té durante mucho tiempo después de comer mariscos provocará colesterol... Si quieres beberlo, se recomienda beberlo media hora después de comer mariscos. Puedes beber un poco de té verde, Tieguanyin y té oolong, que son mejores y pueden ayudar a la digestión, hidratar los intestinos y eliminar la grasa.

Por favor adopte

Pregunta 4: ¿Qué se debe beber al comer mariscos? En términos generales, los mariscos generalmente se combinan con vino blanco, pero si los mariscos se cocinan con un condimento fuerte, yo Creo que Ding debería ir acompañado de vino tinto. En la comida china, el vino blanco es más adecuado porque puede esterilizar y calentar el estómago.

Pregunta 5: ¿Qué beber cuando se come marisco? ¡Por supuesto, bebe un poco de vino!

Pregunta 6: ¿Qué tipo de zumo de frutas y vino de arroz son adecuados para comer marisco? Los zumos contienen vitamina C, así que bebe la menor cantidad posible

Pregunta 7: ¿Qué tipo de vino es? ¿Apto para comer mariscos? ¿Qué tipo de vino es mejor para comer mariscos? Vino blanco y vino tinto, no bebas cerveza, los mariscos en sí están fríos

Pregunta 8: ¿Qué tipo de vino es mejor para comer mariscos? Depende del delicioso marisco y de si hay mucha gente. A veces no puedes hacerlo por ti mismo. Si te gusta, también deberías considerar a los demás. A la mayoría de la gente le gusta beber vino tinto (a mí personalmente me gusta el sabor). vino tinto) Xixi

Pregunta 9: ¿Qué tipo de bebidas no se deben consumir al comer mariscos? Aunque los mariscos son deliciosos, todavía existen algunos problemas al comerlos. Para algunas precauciones, aquí hay tres tabúes al comerlos. Mariscos: 1. No los coma con una gran cantidad de vitamina C: los camarones, cangrejos y otros crustáceos contienen una cierta concentración alta de "arsénico pentavalente", que en sí mismo es inofensivo para el cuerpo humano, pero cuando se toma en grandes cantidades. cantidad de vitamina C al mismo tiempo, el "arsénico pentavalente" se convertirá en "arsénico trivalente" (es decir, trióxido de arsénico, comúnmente conocido como arsénico), lo que puede provocar intoxicación aguda por arsénico y casos graves que también pueden poner en peligro la vida; . 2. No lo comas con alimentos fríos: Los mariscos son de naturaleza fría. Lo mejor es evitar comerlos con algunos alimentos fríos, como espinacas de agua, pepinos y otras verduras. No debes beber algunos refrescos inmediatamente después de las comidas. agua helada, helado y otras bebidas heladas, pero también preste atención a comer menos o no comer sandía, peras y otras frutas frías para evitar provocar molestias físicas. 3. No comer con cerveza o vino tinto: Comer marisco y beber mucha cerveza producirá demasiado ácido úrico, lo que puede provocar gota. El exceso de ácido úrico se depositará en las articulaciones o tejidos blandos, provocando inflamación de las articulaciones y los tejidos blandos.

Pregunta 10: ¿Qué tipo de vino es bueno beber cuando se come marisco? ¿Qué tipo de vino no debes beber mientras comes mariscos? ¿Qué tipo de vino no debes beber mientras comes mariscos? Comer mariscos y beber cerveza puede ser un hábito de muchas personas, pero algunos expertos en nutrición señalan que los mariscos son un alimento rico en proteínas y bajo en grasas que contiene purinas y glucósidos. La cerveza contiene vitamina B1, que es una combinación de purinas y glucósidos; Catalizador del catabolismo. Cuando se mezclan purinas, glucósidos y vitamina B1, se produce una reacción química que hace que el contenido de ácido úrico en la sangre humana aumente rápidamente y destruya el equilibrio original. El ácido úrico no se puede excretar del cuerpo a tiempo, por lo que precipita; en forma de sales de sodio, formando cálculos o gota. Cuando este tipo de paciente es grave, su cuerpo se cubrirá de protuberancias rojas, el dolor no cesará, rodará por el suelo y no podrá caminar. En pocas palabras, comer mariscos y beber cerveza puede causar diarrea fácilmente. Beber un poco de vino blanco es lo mejor para la esterilización. También come más ajo. Cuando coma mariscos, beba más bebidas que contengan proteínas. Lo mejor es beber bebidas no alcohólicas cuando coma mariscos, como colas, o bebidas proteicas como leche de coco y leche de almendras. Porque los azúcares y proteínas que contiene no sólo no se combinan con los mariscos para producir sustancias nocivas para el organismo, sino que también son complementos beneficiosos para la nutrición de los mariscos.