¿Puede la cerveza eliminar el olor a huevo?

Existe un plato llamado huevos a la cerveza,

Ingredientes: 6-8 huevos, 1 lata de cerveza

Condimentos: 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1/4 cucharadita de sal

Pasos de preparación:

1. Hervir los huevos a fuego lento durante 10 minutos (el fuego alto dañará los huevos). explotar), luego enfríelos y lávelos con agua fría.

2. Pelar y reservar.

3. Pon los huevos pelados en la olla y vierte una lata de cerveza.

4. Añade sal y azúcar en secuencia.

5. Añade salsa de soja clara y salsa de soja oscura (también puedes añadir un poco de ají seco, granos de pimienta de Sichuan y anís estrellado para condimentar si quieres un sabor más fuerte).

6. Remueve la sopa y los huevos con una cuchara, tapa la olla, cocina a fuego alto durante 5 minutos, luego baja a fuego lento y cocina por otros 10 minutos y apaga el fuego.

Consejos:

1. La cerveza se utiliza para cocer huevos. La cerveza en sí contiene más agua durante el proceso de salmuera. fragancia de malta.

2. Después de marinar los huevos, puedes remojarlos en la marinada, dejarlos enfriar y luego guardarlos en el refrigerador. Los huevos estarán más sabrosos si los dejas toda la noche.