Ensaladas variadas caseras
Varios platos caseros se suelen servir primero fríos y luego calientes, por lo que los platos fríos son un aperitivo. Entonces, ¿cómo se hacen sabrosos y sabrosos? A continuación te compartimos una variedad de platos fríos caseros para que puedas preparar deliciosos platos fríos en casa.
Platos fríos caseros varios 1
Puré de pepino
Materia prima y métodos:
1.5 cucharaditas de salsa de soja ligera, 1 Mezcle una cucharada pequeña de sal, 1 cucharada pequeña de miel y 1 cucharada pequeña de vinagre blanco (o 1 limón verde, el limón amarillo no es lo suficientemente ácido);
2. a la olla caliente, luego agrega los chiles secos a fuego lento sofríe, agrega el ajo y mezcla bien al retirar de la olla
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4. Finalmente, agregue los pepinos que han sido adobados y refrigere por más de 2-3 horas.
5. Sacar los pepinos encurtidos del plato y espolvorear con cacahuetes fritos.
Champiñones fríos
Comida
Hongo negro, media cebolla, medio pimiento morrón y medio pimiento rojo.
Panthoxylum bungeanum, ají seco, sal, salsa de soja, vinagre, aceite vegetal.
Pasos
1. Lavar y triturar las cebollas y los pimientos verdes; remojar el hongo en agua hirviendo.
2 Cortar los pimientos secos en rodajas y poner. en una fuente para servir, en una cuchara con chiles, agregar aceite y poner al fuego hasta que surja el aroma de chiles
3. sal, salsa de soja, vinagre) uniformemente y vierta el aceite de sésamo. Mezclar bien.
Berenjena al ajillo
Comida
Ingredientes: berenjena, ajo, salsa de soja, vinagre, sal, aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. Lavar la berenjena, ponerla en una vaporera, cocer al vapor durante 10 minutos, apagar el fuego y dejar enfriar.
2. Pelar los ajos, añadir sal, triturarlos hasta convertirlos en puré, sacar los ajos y añadir una cucharada de salsa de soja.
3. Vinagre, 3 cucharadas de aceite de sésamo, remover uniformemente, dejar enfriar la berenjena y cortar en tiras con la mano.
4. Cortar el perejil y verter por encima el jugo de ajo.
Brotes de ajo fríos
Comida
Brotes de ajo, pimiento rojo, aceite de pimiento, aceite de sésamo, vinagre balsámico, salsa de soja, azúcar, esencia de pollo, sal.
Método de trabajo
1 Corta unos brotes de ajo por la mitad, lávalos, escaldalos con agua hirviendo, recuerda controlar el tiempo, es mejor que sean cortos que demasiado. de largo, lo que los hará suaves e incómodos. Tardó entre medio minuto y un minuto, pero quedó un poco blando.
2. Sácalo y remójalo en agua fría. Una vez que se haya enfriado por completo, empieza a desgarrar los brotes de ajo. Lágrima así. Un brote de ajo se puede partir en cuatro partes.
3. Después de desmenuzar todo, coger un recipiente grande, añadir la salsa de soja, la sal, el vinagre balsámico, el aceite de sésamo, el pimiento rojo, la esencia de pollo, el azúcar, mezclar bien, espolvorear un poco de aceite de sésamo y poner. en el frigorífico durante aproximadamente una hora.
4. Recuerda echar un poco de aceite de pimienta después de sacarlo. Personalmente, creo que este paso es maravilloso, el sabor es muy estratificado, fresco y ácido. Si no te gusta el chile, puedes usar aceite de sésamo. ¡Cómelo!
Platos fríos caseros varios 2 platos fríos caseros.
Paso 1
Coge un cuenco grande, lava la lechuga, córtala en trozos y ponla en el cuenco. Pelar el pepino, lavarlo, cortarlo en tiras y ponerlo en un recipiente. Lavar el cilantro, cortarlo en trozos y poner en un recipiente.
Paso 2
Después de escaldar, los fideos están demasiado fríos.
Paso 3
Añade agua al recipiente, pela las zanahorias, lávalas, córtalas en tiras y ponlas en el recipiente.
Paso 4
Agregue cantidades adecuadas de azúcar, sal, vinagre, ajo picado, salsa de soja y otros condimentos favoritos al recipiente.
Paso 5
Mezcla todos los ingredientes de manera uniforme. Si lo deseas, puedes agregar aceite de sésamo, salsa de ostras o aceite de chile.
Paso 6
Pon la ensalada fría en un plato, sírvela en la mesa y comienza la comida.
Recetas de varios platos fríos caseros 3 platos fríos caseros mezclados con olla del noreste (comida vegetariana rápida y sencilla)
Corta el repollo, el tofu seco fresco sin blanquear y el pepino en jirones. (El repollo chino se puede reemplazar con repollo chino. No es necesario agregar mostaza al agregar repollo chino. Después de triturarlo, el repollo emitirá un ligero sabor a mostaza).
Ajo picado, ajo picado y picado cilantro. Se ponen todos los ingredientes en la olla (aquí no agregué fideos, debería haberlos agregado).
El icónico lavado de cara de los platos fríos del noreste ha añadido textura y los fanáticos ciertamente pueden apreciarlo. )
Salsa: dos cucharadas de aceite de chile, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de mostaza, tres cucharadas de vinagre, una cucharada de aceite de sésamo o dos cucharadas de pasta pura de sésamo diluida en agua (de hecho (, una cuchara aquí es una referencia general, yo siempre simplemente tomo la botella de condimento y lo sirvo, ya está casi listo). Finalmente, pruébalo para ver si está salado y agrega sal al gusto. ¡Haz el trabajo!
¿Dónde están los cacahuetes? ¿Dónde está el vino? ¿Quieres una bebida? Es mejor estar borracho que borracho, y es mejor estar en casa que exagerar.