Los acaparadores prestan atención a qué frutas en el refrigerador causarán congelación
Los expertos en nutrición del Centro Municipal para el Control y Prevención de Enfermedades recuerdan a la ciudadanía que tras comprar estas frutas y guardarlas en el frigorífico, a los pocos días la piel empezará a hundirse y aparecerán manchas de color marrón oscuro. lo que indica que los frutos han sido congelados.
La mayoría de las frutas tropicales son sensibles al frío y no deben guardarse en el frigorífico. Las frutas congeladas no sólo pierden sus nutrientes, sino que también se deterioran fácilmente. A los pocos días la pulpa se pudrirá.
Por lo general, las frutas templadas, como uvas, manzanas, peras, etc., se pueden conservar frescas en el frigorífico. Cuando los plátanos y los mangos se almacenan a una temperatura de 10 ℃, la piel se volverá negra; cuando las piñas se almacenan a una temperatura de 6 ℃ -10 ℃, no solo la piel cambiará de color, sino que la pulpa también se remojará en agua. ; lichis, longans, rambutanes, etc. Cuando se almacenan a una temperatura de 1 ℃ -2 ℃, el color de la piel exterior se oscurecerá y la piel interior tendrá manchas como quemaduras. Estas frutas a menudo ya no se pueden comer.
Las frutas tropicales se guardan mejor en un lugar oscuro y fresco. Si se debe colocar en el frigorífico, se debe colocar en una caja de frutas y verduras con una temperatura más alta, y el tiempo de almacenamiento no debe exceder los dos días.
La conservación diaria de frutas se puede dividir en las siguientes cuatro categorías:
Categoría 1 No meter en el frigorífico, ya que de lo contrario se congelará. Tales como: plátano, arándano, níspero, etc.
La segunda categoría se puede meter en el frigorífico, pero primero debe ser fruta madura (es decir, las frutas verdes no se pueden meter en el frigorífico). Tales como: durian, mango, anón, maracuyá, caqui, papaya, etc.
La tercera categoría debe colocarse en el frigorífico para un almacenamiento prolongado. Tales como: melocotón, mora, ciruela, lichi, longan, rambután, cereza, castaña, guayaba, uva, pera, fresa, mangostán, pitahaya, melón, pomelo, etc.
La cuarta categoría se puede conservar a temperatura ambiente o en el frigorífico. Tales como: limón, piña, uva, naranja, aceituna, dátil verde, manzana, sandía, naranja, coco, pomelo, caña de azúcar, etc.