¿Cómo freír deliciosamente judías verdes y caupí?

Pasos de preparación

1. Quita los tendones de ambos extremos de las judías verdes, luego rómpelas en mitades del largo de tu dedo corazón y lávalas. Pelar y picar los ajos.

2. Calentar la olla y agregar aceite. Cuando el aceite esté entre un 60% y un 70% caliente, poner el ajo, luego agregar las judías verdes, agregar una cucharada de sal, sofreír un rato. , tapa la olla y cocina a fuego lento, puedes agregar un poco de agua.

3. Se debe cocinar en unos 5 o 6 minutos. Cuando las judías verdes estén a punto de arrugarse, se puede añadir esencia de pollo, se saltea un par de veces y ya están.