¿Qué clase de persona no es buena comiendo castañas?

Las castañas son buenas para la salud

"Los dátiles morados, rojos y arrugados siempre son dulces, y las castañas fáciles siempre se pierden". Dinastía Song, elogió los versos. El castaño, comúnmente conocido como castaño y castaña, es el fruto del castaño de la familia Fagaceae. No sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene buenas funciones dietéticas y de cuidado de la salud. Es la fruta favorita para el cuidado de la salud durante el Festival del Medio Otoño y se la conoce como el "Rey de los frutos secos". El castaño tiene una larga historia de cultivo en China. El libro antiguo "El Libro de los Cantares" contiene registros de "avellanas en los árboles" y "castañas en la puerta este". "Lu Chunqiu" también tiene un dicho que dice que "para aquellos con frutas hermosas, hay castañas en el monte Ji". También se encontraron castañas entre las reliquias neolíticas desenterradas en Banpo, Shaanxi, lo que indica que la gente comía castañas hace más de 5.000 años. Hay un registro en la "Política de los Estados Combatientes" de que "las azufaifas en el norte aportan beneficios. Aunque la gente no cultiva, las azufaifas son suficientes para alimentarse". Hay muchas variedades de castañas en mi país, pero se pueden dividir a grandes rasgos en dos categorías: las castañas al norte del río Amarillo tienen partículas más pequeñas, bajo contenido de almidón y una textura fina y cerosa, adecuadas para las castañas fritas producidas al sur del río; Los ríos amarillos tienen frutos grandes y un alto contenido de almidón. La textura es espesa y pegajosa, apta para cocinar. Según mediciones, cada 100 gramos de castañas frescas contienen 53 gramos de agua, 4 gramos de proteínas, 1,1 gramos de grasa, 39,9 gramos de hidratos de carbono, 186 kcal de calorías, 15 mg de calcio, 60 mg de vitamina C, además de caroteno, tiamina y riboflavina. Vitaminas y otros nutrientes. Las castañas son dulces y crujientes cuando se comen crudas, rosadas y fragantes cuando se comen cocidas, y tienen un sabor único. En "Compendio de Materia Médica", Li Shizhen comparó las castañas con semillas de loto y dijo que "sus semillas son como la pulpa de viejas semillas de loto". La castaña no es sólo un alimento, sino también una buena medicina para el tratamiento de enfermedades. La medicina tradicional china cree que las castañas tienen los efectos de nutrir el estómago, fortalecer el bazo, tonificar los riñones, fortalecer la cintura, fortalecer los tendones, activar la circulación sanguínea, detener el sangrado, eliminar la estasis sanguínea y reducir la hinchazón. A menudo se usa para tratar diarrea crónica, hematomas y fracturas, estasis sanguínea, hinchazón y dolor, llagas en la piel, dolor muscular y óseo causado por deficiencia renal y dificultad para orinar. Hay muchas formas de utilizar las castañas para nutrir y tratar enfermedades en mi país: por ejemplo, hervir 30 gramos de castañas en agua y tomar una cantidad adecuada de azúcar moreno una vez antes de acostarse todas las noches. Después del tratamiento, el cuerpo y las extremidades están débiles; cocine una cantidad adecuada de castañas y arroz en gachas y cómalas con jengibre, azúcar moreno y dátiles rojos para tratar la debilidad del bazo y el estómago y la indigestión. asma y tos; cocine carne de cerdo magra con castañas para tratar la tos y el asma; coma 7 castañas secadas al aire cada mañana y por la noche para tratar la deficiencia renal, el dolor de espalda y las piernas en los ancianos; use granos de castaña para hacer pasteles y cómelos con regularidad; para tratar la debilidad del bazo y del estómago; pelar las castañas crudas, triturarlas hasta convertirlas en puré y aplicarlas en el área afectada para tratar hematomas, estasis sanguínea, hinchazón y dolor, el efecto es obvio.