¿Qué platos caseros especiales se pueden preparar fácilmente y a los niños les gusta tanto comerlos que se los comen tan pronto como se los sirven?

Conejo de madera contrachapada de bambú con pimienta

Materiales: 300 g de conejo pelado, 80 g de pimiento verde seco, 40 g de trozos de pimiento verde, 30 g de jengibre encurtido en cubitos, Pixian Douban. Cantidades adecuadas de salsa de soja, sal, pimienta blanca, vino de arroz, salsa de soja ligera, esencia de pollo, agua, almidón, aceite de sésamo, aceite de jengibre de madera y aceite de colza. Método de preparación: 1. Picar el conejito en cubos, marinarlo con vino de cocción, sal y pimienta, luego agregar una cantidad adecuada de agua y almidón, remover y sofreír en una olla al 70% hasta que la superficie esté dorada y ligeramente crujiente. , verter y escurrir el aceite. 2. Deje el aceite en la sartén inferior y agregue un poco de aceite de jengibre. Agregue los granos de pimienta verde secos, las rodajas de pimiento verde, el jengibre encurtido en cubitos y la pasta de frijoles Pixian. Agregue el conejo cortado en cubitos y sofría. Saltea, la esencia de pollo y el aceite de sésamo hasta que esté fragante, retira de la sartén y sirve. Salchicha crujiente con piel de naranja

Ingredientes: 300 gramos de salchicha estofada con cinco especias, 80 gramos de gajos de flor de cáñamo, 50 gramos de piel de naranja fresca, 15 gramos de gajos de chile seco, 8 gramos de granos de pimienta, jengibre picado, gajos de cebolla verde, sal, esencia de pollo, agua, almidón y aceite de colza en cantidades adecuadas. Modo de preparación: 1. Cortar las tripas estofadas en tiras, espolvorear con un poco de agua y fécula, sofreír en una olla hasta que estén doradas y crujientes por fuera, verter y escurrir. Corta la piel de naranja fresca en tiras gruesas. Hígado salteado con pimientos de colores

Ingredientes: 500 gramos de hígado de res, cantidad adecuada de pimiento morrón, 1 cucharada de vino de arroz, una pizca de jengibre picado, media cucharada de sal comestible, 1 cucharada de salsa de soja ligera y una pequeña cantidad de glutamato monosódico. Método: 1. Limpiar el hígado de cerdo fresco, cortarlo en rodajas, remojarlo en agua fría durante 2 horas, cambiar el agua dos veces en el medio. 2. El agua en la olla está hirviendo, agregue vino de arroz, ponga el hígado de res en el agua hirviendo y enróllelo durante aproximadamente 1 minuto. El hígado de res se descolorará por completo. No vierta demasiada agua para asegurarse de que la carne. El hígado está tierno. Lavar el hígado de res recogido con agua limpia. Quitar la espuma, escurrir y reservar. 3. Saque otra olla, agregue un poco de aceite a la olla, agregue el jengibre picado y saltee hasta que esté fragante, agregue el pimiento morrón y saltee hasta que esté crudo, agregue el hígado de búfalo blanqueado, agregue sal, salsa de soja ligera y glutamato monosódico y revuelva bien. Apagamos el fuego y ya está listo. Huevo al vapor con almejas

Preparación de alimentos: huevas de ostra, huevos, aceite, sal, cebolletas, jengibre, salsa de soja, ajo 1. Limpiar las conchas de las almejas que hayan escupido arena. 2Ponga las cebolletas y las rodajas de jengibre en la olla, agregue unos 380 gramos de agua y 1 gramo de sal. 3. Llevar a ebullición y hervir durante 1 minuto. Agregar todas las ostras y cocinar. Hervir una ostra con la boca abierta, coger una y coger todas las ostras con la boca abierta una tras otra. Nota: No se puede comer si no se ha abierto. 4. Batir dos huevos. 5. Luego filtrarlo para que los huevos al vapor queden más delicados y suaves. 6. Cuando la sopa de té para hervir almejas blancas esté casi fría, filtrarla. 7. Filtrar 170 gramos de jugo y verterlo en el bol con huevo líquido. Con dos huevos se obtienen unos 100 gramos de huevo líquido. La proporción de huevos y agua es de 1:1-2. 8. Coloque las ostras abiertas hervidas una por una en el plato, cúbralas con una bolsa de plástico apta para microondas y haga algunos agujeros con un pincho de madera. Es más fácil cocinar los huevos al vapor. Habrá pequeños agujeros redondos. 9. Hervir el agua en la olla, poner los huevos en la cesta y cocinarlos al vapor durante 8 minutos. 10 Sacar los huevos de almejas al vapor y verter un poco de aceite, salsa de soja ligera o salsa de pescado y unos brotes de ajo.