Cómo hacer salsa de mariscos
El origen de la salsa para mojar
Es decir, soy una completa amante de la comida. No sólo me gusta comer, sino que también me gusta prepararla yo misma. Dado que los mariscos son generalmente caros en los restaurantes, quería aprender a cocinarlos yo mismo, con la esperanza de ahorrar algo de dinero y comer más saludablemente.
Después de mi extensa investigación, descubrí que el sabor de los mariscos está estrechamente relacionado con la salsa de mariscos. Por eso, crear un buen chapuzón se convirtió en mi principal objetivo.
Para esta salsa, vi varios videos de comida y la probé no menos de diez veces, con éxitos y fracasos. Finalmente, dominé esta salsa de mariscos que creo que es de alta calidad.
Ingredientes necesarios
Los ingredientes utilizados en esta salsa para mojar incluyen: mijo picante, jengibre, ajo y cilantro.
Preparación de la salsa
1. Picar el mijo picante, el jengibre y el ajo tanto como sea posible y utilizar una batidora para picarlos si las condiciones lo permiten. Simplemente corta el cilantro en trozos pequeños.
2. Prepara un bol pequeño y vierte los ingredientes anteriores en él. Luego, caliente el aceite en una sartén. Una vez que esté caliente, vierta lentamente el aceite en el recipiente y luego revuelva lentamente con los palillos para dejar que el aceite penetre en todos los ingredientes.
3. Después de rociar los ingredientes con aceite, emitirán una fragancia fuerte. En este momento, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor y continúe revolviendo uniformemente.
En este punto, se completa una salsa para mojar mariscos "universal". Has leído bien, es así de simple.
Resumen de la experiencia
Mucha gente se preguntará ¿una preparación tan sencilla sabe deliciosa? De hecho, cuando comencé, tenía las mismas preguntas que todos los demás. Para enriquecer la salsa, agregué vinagre, salsa de soja ligera, azúcar y otros ingredientes sin permiso. Sin embargo, la salsa resultante era básicamente no comestible. Más tarde, dejé de ser obstinado y simplemente lo preparé de la manera más sencilla. Desde entonces, nunca he dejado de preparar salsas para mojar. No me atrevo a decir que esta sea la salsa para mojar más deliciosa, pero puedo decir que es una salsa para mojar relativamente estable y es menos probable que falle.