¿Cuánto puedes beber? Bueno para el cuerpo.
Una gran cantidad de datos de estudios epidemiológicos demuestran que si no se bebe más de 24 gramos de etanol al día, lo que equivale a 540 ml de cerveza, 200 ml de vino de frutas y 60 ml de 40% licor, el riesgo se reducirá.
El consumo prolongado de alcohol puede provocar una falta de muchos nutrientes en el organismo. El vino es uno de los alimentos con energía térmica pura. Puede descomponerse en el cuerpo para producir energía. Sin embargo, no contiene ningún nutriente. El consumo excesivo de alcohol reduce en primer lugar la ingesta de otros alimentos que contienen muchos nutrientes importantes, como proteínas, vitaminas y minerales. En segundo lugar, puede reducir el apetito, reducir la ingesta de alimentos y dañar a largo plazo la mucosa intestinal, lo que afecta la absorción intestinal de nutrientes y puede provocar diversas deficiencias nutricionales.
El alcohol del vino tiene un efecto tóxico directo sobre los tejidos y órganos del cuerpo. El órgano más sensible al alcohol es el hígado. El consumo excesivo y continuo puede dañar las células del hígado e interferir con el metabolismo normal del hígado, provocando hepatitis alcohólica y cirrosis.
El consumo excesivo de alcohol afecta el metabolismo de las grasas. El etanol ralentiza la oxidación de los ácidos grasos, puede facilitar el almacenamiento de lípidos de la dieta, aumentar la síntesis de grasas hepáticas, aumentar el contenido de triglicéridos séricos y potencialmente aumentar los niveles de triglicéridos.
Además, los estudios epidemiológicos poblacionales han demostrado que el consumo excesivo de alcohol a largo plazo aumenta el riesgo de hipertensión y accidente cerebrovascular. El alcoholismo también puede provocar accidentes violentos y poner en peligro la salud personal y la seguridad social.