¿Cuáles son los platos básicos del menú de un restaurante musulmán?

A las 11 de la mañana del 11 de mayo de 1956, se inauguró el Comedor Musulmán, el predecesor del Hotel Muslim. El entonces alcalde de Guangzhou Sun y el teniente de alcalde del distrito de Yuexiu, Ma Jinglian, cortaron la cinta. Hay un puesto en el primer piso de la Cantina Musulmana. El segundo piso está destinado principalmente a banquetes informales, con 350 asientos. El ámbito de negocio es la comida halal, especialmente las carnes a la brasa, con tres tés, dos comidas y cinco comidas al día.

El personal está formado por los cocineros y pasteleros de Goldman Sachs Teahouse, los chefs del restaurante Huifengcheng BBQ, los chefs del restaurante Muslim Deji BBQ y algunos jóvenes desempleados, unas 80 personas. Después de su apertura, el hotel participó en la primera Exposición de Comida Famosa de Guangzhou celebrada en el Restaurante Guangzhou, y comenzó a participar en el servicio de recepción de la primera Feria de Productos Básicos de Exportación de China.

En agosto de 1959, la Cantina Halal no pudo seguir funcionando debido al deterioro de Grado III. Se trasladó al No. 247, Zhongshan 5th Road y se fusionó con el Huabei Hotel original. Al mismo tiempo, pasó a llamarse "Huimin Hotel" y se hizo cargo de la segunda sucursal de Sugar Chicken en el No. 259, Zhongshan 5th Road. El 11 de abril de 1964, el hotel Huimin se trasladó a Beijing Road (ahora Jubao Seafood Restaurant) para continuar sus operaciones. Al mismo tiempo, se recibió Huimin Ice Room.

Octubre de 1975 El 12 de octubre, el hotel Huimin se trasladó a su ubicación actual para realizar negocios. En aquel momento había 500 plazas y 200 empleados. A finales de 1992, tras un continuo desarrollo, se había ampliado hasta alcanzar casi mil puestos y más de 300 empleados.