Beneficios de beber cacao en polvo

Los beneficios del cacao en polvo se reflejan en su valor nutricional.

El cacao en polvo natural es un polvo marrón extraído y refinado de las semillas del cacao natural. Tiene un sabor dulce y un rico aroma. Contiene proteínas, diversos aminoácidos, grasas ricas en calorías, cobre, hierro, manganeso, zinc, fósforo, potasio, vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6 y alcaloides con diversas actividades biológicas. Se utiliza principalmente para colorear o aromatizar.

Un creciente conjunto de investigaciones sugiere que las sustancias químicas del cacao en polvo pueden ser efectivas en el tratamiento de enfermedades cardíacas, diabetes, presión arterial alta y enfermedades vasculares, afirman los científicos. Lo bueno del cacao son fitoquímicos llamados flavanoles, que también se encuentran en el vino tinto y el té negro.

Contenido nutricional por 100 gramos de cacao en polvo:

Tiamina (mg) 0,5 Riboflavina (mg) 0,16

Proteínas (g) 20,9 Grasas (Gramos) 8,4

Niacina (mg) 1,4 Hidratos de Carbono (gramos) 40,2

Vitamina C (mg) 0 Fibra dietética (gramos) 14,3

Colesterol ( mg) Vitamina E ( mg) 6,33

Vitamina A (μg) 22 Equivalentes de retinol (μg) 7,5

Caroteno (μg) 8,7 Fósforo (mg) 623

Hierro (magnesio) 1 Manganeso (magnesio) 55438 05

Sodio (mg) 23 Selenio (microgramos) 3,98

Zinc (magnesio) 1,12 Magnesio (magnesio) 5

Cobre. (mg) 1,45 Calcio (mg) 74

Potasio (mg) 360