Cómo hacer arroz con tocino y verduras

1. Ingredientes: 100 g de tocino, 400 g de verduras, 350 g de arroz blanco, 150 g de arroz glutinoso, un poco de sal, glutamato monosódico, 30 g de aceite de colza, 15 g de manteca de cerdo, tocino cortado en cubitos.

2. Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite de colza, calentarlo, añadir el tocino cortado en cubitos y sofreír hasta que cambie de color, y añadir un poco de glutamato monosódico.

3. Lavar juntos el arroz blanco y el arroz glutinoso y echarlos en la arrocera. Agrega agua, un poco menos de lo habitual para cocinar. El arroz con verduras queda demasiado blando y poco sabroso. Vierta el tocino recién frito cortado en cubitos en la olla arrocera, colóquelo encima, cubra la olla y presione el botón de cocción.

4. Lavar las verduras, escaldarlas en agua fría, escurrirlas y cortarlas en trozos. Puedes cortarlos en trozos y luego exprimirlos. Hay que exprimir el agua.

5. Cuando la arrocera salte para mantener el calor, poner una pequeña cantidad de manteca en la olla, agregar las verduras verdes finamente picadas, agregar un poco de sal y sofreír unas cuantas veces, verterlo. la arrocera y mezcle bien, estará fragante. El arroz con tocino y verduras está listo.