Tres grandes peligros de comer calabaza (no se recomienda comer calabaza en dos situaciones)
Más tarde, durante la revisión posterior, los pacientes charlaron entre sí, pero ella descubrió que la enfermedad hepática de un paciente había empeorado porque comía calabaza con frecuencia. Estaba tan asustada que ya no se atrevía a comer. Las personas con enfermedades hepáticas suelen comer calabaza. ¿Es bueno o malo? ¿Cómo puede comer calabaza empeorar la enfermedad hepática?
A los ojos de la medicina occidental, la calabaza es rica en vitaminas, zinc y caroteno, que pueden ayudar al cuerpo humano a aliviar el estreñimiento, mejorar la vista y mejorar la belleza. Los pacientes con enfermedades hepáticas pueden comer algunas. calabaza. La pectina también puede ayudar a reparar la mucosa gastrointestinal, promover que el cuerpo elimine las toxinas lo más rápido posible y reducir la carga sobre el tracto gastrointestinal. La medicina tradicional china también cree que la calabaza puede nutrir el cuerpo, reducir la inflamación, aliviar el dolor y ser diurética. De hecho, las personas con enfermedades hepáticas pueden comer adecuadamente.
Es lógico que para los pacientes con hepatitis B como la tía Zhang, comer calabaza no sea gran cosa. ¿Por qué alguien tendría problemas para comerlo? Después de una comprensión profunda, encontré la clave del problema.
En estos dos casos, lo mejor para los pacientes con enfermedades hepáticas es comer menos calabaza.
En el primer caso, cuando la enfermedad hepática empeora y afecta la función hepática, se debe comer menos calabaza.
La pectina y la fibra dietética de la calabaza pueden ayudar al metabolismo del cuerpo y facilitar la absorción intestinal de azúcar y lípidos. Sin embargo, si comes demasiada calabaza, es posible que también estés consumiendo demasiada azúcar. Estos azúcares se acumularán en el cuerpo humano y se convertirán en grasa intrahepática a través del hígado, favoreciendo la aparición del hígado graso.
Además, comer demasiada calabaza puede aumentar fácilmente el riesgo de hinchazón y pie de atleta, y también puede aumentar el riesgo de ictericia debido al caroteno.
Si tienes ascitis hepática, función hepática anormal y otros problemas, debes comer menos calabaza y es mejor no comer calabaza como comida.
En el segundo caso, todos los pacientes con enfermedades hepáticas no deben comer calabazas mohosas ni semillas de calabaza.
La calabaza es un alimento almacenable en el norte, pero es difícil comer una calabaza grande de una vez después de cortarla. El resto sólo se podrá guardar en casa para la próxima vez. Una vez que la calabaza se almacena incorrectamente, o si se expone al vapor de agua y al aire caliente, es propensa a desarrollar moho, pudrirse y otros problemas.
Muchas personas son reacias a desprenderse de poco dinero, por lo que cortan las partes estropeadas con un cuchillo y se comen el resto. Pero desde un punto de vista higiénico, después de que la calabaza se enmohece o se pudre, es posible que haya aparecido moho en su interior. No solo es visible a simple vista, sino que las partes intactas y las semillas de calabaza también pueden estar manchadas de moho.
Si tienes una enfermedad hepática, o tu hígado no está muy bien, no comas calabaza así para evitar aumentar la carga metabólica sobre el hígado.
En la dieta para la enfermedad hepática algunos alimentos deben consumirse la menor cantidad posible.
Creo que muchas personas saben que deben dejar de beber alcohol y mantenerse alejadas de los cigarrillos, las barbacoas y otras cosas que pueden irritar el hígado después de haber sido diagnosticadas con una enfermedad hepática. Sin embargo, todavía quedan algunos alimentos escondidos en la mesa que no son aptos para pacientes con enfermedades hepáticas. Ignorarlos también puede afectar el tratamiento de la enfermedad hepática y dañar el hígado.
①Tomates crudos
En el norte hay caquis de hierro. El color de esta variedad es cian y algunas son violeta oscuro. Este tipo de tomate se puede consumir directamente. Pero si no lo sabes, puedes comprar tomates verdes, que parecen azules pero no tienen sabor.
Los tomates poco cocidos pueden contener solanina. La solanina, una sustancia tóxica, también puede estar presente en las patatas que no germinan correctamente. Para los pacientes con enfermedad hepática, comer tomates y patatas como estos con regularidad requiere que el hígado metabolice constantemente las toxinas, lo que puede causar daño al hígado.
② Tremella y hongo negro han estado en remojo durante mucho tiempo.
Los alimentos secos como los hongos y el hongo blanco se deben remojar en agua antes de comerlos, pero algunas personas remojan su cabello con un día de anticipación para evitar problemas. Remojar en agua durante mucho tiempo puede generar fácilmente bacterias, como el ácido de fermentación del arroz, aflatoxinas, etc., que pueden causar daño directo a las células del hígado e incluso acelerar el desarrollo de enfermedades hepáticas.
③Comida amarga, mohosa y podrida.
Aunque se ha enfatizado repetidamente que los alimentos no se pueden comer una vez que se han echado a perder, algunas personas todavía se resisten a desperdiciarlos, por lo que cortan las partes malas del alimento y se comen el resto. Pero lo que quiero decir es que los alimentos con moho no se pueden comer porque contienen aflatoxinas y otros carcinógenos.
Esta sustancia no desaparece debido al calentamiento a alta temperatura y es difícil eliminar completamente este carcinógeno por medios comunes.
La exposición prolongada a esta sustancia, incluso en pequeñas cantidades, puede aumentar el riesgo de cáncer, estimular directamente el hígado y tener efectos "mortales" en pacientes con enfermedad hepática.
La dieta diaria de los pacientes con enfermedad hepática debe seguir los siguientes principios: comer más frutas y verduras frescas para promover el metabolismo del hígado, suplementarse con proteínas de alta calidad puede proporcionar materias primas para la reparación de las células hepáticas y aliviar la enfermedad hepática; . Reducir la ingesta de dietas ricas en grasas y sal también puede reducir el riesgo de que la enfermedad hepática empeore y reducir la carga sobre el metabolismo hepático.