Una lista completa de recetas caseras de tocino frito de Sichuan
¿Cómo saltear el tocino en los agricultores de Sichuan?
Lavar el tocino y cocinar hasta que se puedan insertar palillos, aproximadamente 20 minutos. Sácalo y córtalo en rodajas.
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Remoje el hongo negro con anticipación y córtelo en trozos pequeños. Pelar las cabezas de lechuga y cortarlas en rodajas. Triture el jengibre y el ajo.
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Calienta un poco de aceite en el wok, agrega las lonchas de tocino, cocina a fuego lento hasta que el tocino esté aceitoso y rizado, luego sírvelo. .
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Deje el aceite en la olla, agregue jengibre, ajo, chile seco y granos de pimienta secos de Sichuan a la olla.
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Pon a fuego alto, agrega hongos negros y rodajas de lechuga y sofríe durante 2 minutos
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Agrega las lonchas de tocino y sofríe uniformemente, agrega un poco de sal, revuelve uniformemente y sofríe.
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¡Como se muestra en la imagen!
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