¿Cuáles son las especialidades de Changchun, Jilin?
El cerdo en salsa de Changchun es un plato famoso de la ciudad de Changchun, provincia de Jilin, y pertenece a la cocina nororiental. Su ingrediente principal es la panceta de cerdo, el sabor tiene sabor a salsa y la habilidad está en la salsa. La temperatura de la carne con salsa Changchun es inferior a 30 grados centígrados, por lo que puede almacenarse durante mucho tiempo sin que se deteriore. La carne grasa no es grasosa, la carne magra no es grasosa y el color es brillante y delicioso. El pollo Moutai con ginseng de jade es uno de los platos tradicionales famosos de Changchun, Jilin. El famoso licor chino Moutai se utiliza como uno de los condimentos para eliminar el olor terroso inherente del ginseng y realzar el sabor del pollo. Los ingredientes principales son gallina, Moutai y ginseng Jilin.