Escuché que las ollas de hierro fundido esmaltadas de Zwilling no necesitan agregar agua para guisar la carne.

Es cierto, no es necesario añadir agua al cocinar verduras y guisos en la olla de hierro fundido esmaltado Staub de Zwilling. Esto se debe a que la tapa de la olla de hierro fundido esmaltado Staub está diseñada con agua autocirculante. cuentas, de modo que toda la tapa de la olla sea como un cabezal de ducha y las gotas de agua puedan gotear nuevamente en la comida de manera uniforme, reteniendo firmemente la humedad. La carne de cerdo estofada hecha con él es glutinosa pero no grasosa, tiene un sabor elástico y todo el trozo de carne quedará traslúcido.