¿Cómo se elabora la cerveza? ¿Qué materias primas se necesitan para hacer cerveza?
Todos sabemos que la cerveza es un elemento imprescindible en las fiestas, entonces, ¿cómo se elabora la cerveza? La producción de cerveza se puede dividir a grandes rasgos en tres procesos principales: procesamiento de malta, elaboración de cerveza y llenado de cerveza. ?
Primero, procesamiento de la malta. La mejor malta es recién cosechada. Luego, utilice energía eólica y máquinas tamizadoras para eliminar los restos, clasificarla según el tamaño de los granos de trigo y lavarla al mismo tiempo para eliminar el trigo flotante. El propósito del tostado y secado después de la germinación es reducir la humedad y detener el crecimiento y la descomposición de la malta verde. Finalmente, las raíces del trigo se retiran, seleccionan y enfrían antes de almacenarlas en silos de hormigón o metal. ?
En segundo lugar, la elaboración de cerveza. La malta y el arroz se trituran por separado mediante un molinillo hasta un grado de molienda adecuado para la operación de sacarificación. Luego mezcle los materiales auxiliares de malta triturada y almidón con agua tibia en el recipiente de gelatinización y el recipiente de sacarificación respectivamente, y ajuste la temperatura. , realizar sacarificación. Al mosto enfriado se le agrega levadura y se envía a un tanque de fermentación o a un tanque de fermentación de fondo cónico cilíndrico para la fermentación. El serpentín o camisa se usa para enfriar y controlar la temperatura para la fermentación. Para posmadurar la cerveza tierna, envíela a un tanque de almacenamiento de vino o continúe enfriándola a aproximadamente 0 °C en un tanque de fermentación de fondo cónico y cilíndrico y ajuste la presión en el tanque para disolver el CO2 en la cerveza. Finalmente, se realiza una filtración para dejar la cerveza clara y transparente y convertirla en un producto comercial.
El tercer paso es el llenado de cerveza. El llenado es el último proceso en la producción de cerveza, lo que tiene un impacto directo en el mantenimiento de la calidad de la cerveza y en darle la apariencia del producto. La cerveza envasada debe cumplir con estándares higiénicos para minimizar la pérdida de CO2 y reducir el contenido de aire encerrado en el recipiente. ?
Entonces, ¿qué materias primas se necesitan para hacer cerveza? De hecho, puedes saberlo por la producción de cerveza. La cerveza utiliza la malta como principal materia prima. Es un vino fermentado que contiene dióxido de carbono, espumoso y de bajo contenido alcohólico que se elabora con lúpulo, maíz, azúcar, arroz, trigo, etc. y se elabora con levadura. ?
Aunque la cerveza es la tercera bebida más consumida en el mundo después del agua y el té, también tiene ciertos beneficios para el organismo. Beber cerveza con moderación también tiene ciertos efectos curativos en pacientes con enfermedades cardíacas e hipertensión arterial. presión arterial y también puede promover la circulación sanguínea, pero no debe beber alcohol y mucho menos conducir después de beber.