Cómo cocinar varios tipos de papilla. Por favor ayúdenme necesito todo

Gachas de Lianggua y Pato

Ingredientes: 100g de Lianggua, 100g de carne de pato, 100g de mijo, cantidad adecuada de sal.

Forma de preparación: Quitar la pulpa del melón amargo, cortarla en dados pequeños, ponerla en la olla con la carne de pato lavada y el mijo, hervir y cocer a fuego lento para hacer una papilla.

Eficacia: Lianggua elimina el calor, desintoxica, aclara el corazón y mejora la vista; los patos son aves acuáticas y son de naturaleza fría, lo que no solo puede reponer los nutrientes consumidos en exceso, sino también eliminar las molestias provocadas por el calor. Esta papilla es adecuada para personas que trabajan al aire libre en verano cuando hace mucho calor. Sin embargo, las personas con una constitución deficiente de yang o aquellas con resfriado deben consumirlo con precaución.

Gachas de hoja de loto y frijol mungo

Ingredientes: 2 hojas de loto, 30 gramos de frijol mungo, 100 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de azúcar de roca.

Método de preparación: lavar el arroz japónica y dejarlo en remojo durante media hora, lavar una hoja de loto y cortarla en cubos de unos 3 cm, añadir agua y cocinar durante 10 minutos, retirar los residuos y conservar el; jugo para uso posterior; ponga el arroz japónica y los frijoles mungo en la olla. Vierta el jugo de la hoja de loto, agregue una cantidad adecuada de agua, cocínelo en papilla, agregue azúcar de roca y lave otra hoja de loto para cubrir la superficie de la papilla. olla, se retira la hoja de loto al cabo de media hora y ya está listo para comer.

Eficacia: las hojas de loto pueden eliminar el calor y desintoxicar, mientras que los frijoles mungo pueden eliminar el calor y promover la producción de líquidos, la diuresis y la hinchazón. Esta papilla puede prevenir el golpe de calor en verano y también es adecuada para pacientes con calor de verano, polidipsia, golpe de calor y otros síntomas.

Comer más papilla de belleza en verano puede hacer que tu piel sea elástica y nutritiva.

Gachas de rosas

Comer rosas no solo proporciona a las personas una fragancia corporal fresca, sino que también promueve la circulación sanguínea y hace que la piel esté rosada y hermosa.

Para hacer papilla de rosas lo mejor es utilizar pequeños capullos de rosas que hayan sido deshidratados y aún no se hayan abierto. Todos los nutrientes están "contenidos" en los cogollos que aún no se han abierto.

Método: Hervir arroz japónica fresco en papilla. Después de cocinar, agregue una cantidad adecuada de capullos de rosa. Cuando la papilla se vuelva rosa, podrá comerla.

Eficacia: el consumo regular de gachas de rosas puede mejorar la apariencia de las personas y hacer que la piel sea más delicada y suave. También puede tratar el dolor de estómago causado por el estancamiento del qi del hígado y tiene efectos calmantes, calmantes y antidepresivos. sobre las emociones.

Gachas de Orquídea Blanca

Método: Tomar dos orquídeas blancas (es decir, magnolia blanca), quitarles los pétalos, lavarlas y reservarlas, tomar otros 100 gramos de arroz japónica, lavarlo y lavarlo. ponlo en la olla. Hierva el agua y la orquídea blanca hasta obtener un jugo espeso. Cuando el arroz japónica esté cocido hasta obtener una consistencia similar a la de una papilla, agregue el jugo de orquídea blanca y una cantidad adecuada de miel, luego cocine brevemente y sirva.

Eficacia: Esta papilla puede aliviar la tos, resolver la turbidez y nutrir el bazo. Es adecuada para bronquitis crónica, tos crónica por fatiga, prostatitis, pérdida de apetito, etc.

Gachas de azucena

Método: Lavar 50 gramos de azucena seca (azucena), remojar en agua caliente durante unos 20 minutos, retirar y lavar 100 gramos de arroz japonica; , agregue agua a la olla, cocine hasta que florezcan los granos de arroz, agregue azucena, sal refinada, aceite de sésamo y continúe cocinando hasta que se forme la papilla.

Eficacia: Esta papilla puede eliminar el calor y la humedad, ensanchar el pecho y aliviar la depresión. Es adecuado para la ictericia, orina roja y astringente, calor molesto en el pecho y el diafragma, sueño inquieto por la noche, hemorroides, heces con sangre y ceguera nocturna. También es adecuado para personas con constitución de calor húmedo para mantener la salud.

Gachas de crisantemo

Qu Yuan, un antiguo poeta patriótico chino, escribió una vez un poema: "Beber magnolias por la mañana hará que caiga el rocío, y comer crisantemos de otoño por la noche hacerlos caer." El crisantemo contiene aceites esenciales, crisantemos, adenina, aminoácidos, vitaminas y otras sustancias que pueden inhibir la formación de melanina en la piel, activar las células epidérmicas y tener buenos efectos de belleza y cuidado de la piel. También se le llama la "flor de la longevidad". ".

Método: Hacer papilla con 100 gramos de arroz japónica fresco. Cuando la papilla esté cocida, agregue 5-10 gramos de crisantemos y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

Eficacia: La papilla es brillante y de color ligeramente amarillo, con un olor fragante. El crisantemo también tiene los efectos de dispersar el calor del viento, limpiar el hígado, mejorar la vista y desintoxicar. y trata el viento, el calor y los resfriados, los dolores de cabeza, los mareos y los ojos rojos e hinchados. También tiene un efecto reductor de la presión arterial en pacientes con hipertensión.

Gachas de coliflor

La coliflor es una flor del género Brassica de la familia Brassicaceae. Contiene una variedad de vitaminas, caroteno, calcio, fósforo, hierro y otros minerales, que tiene ciertas funciones para mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado, promover el crecimiento y desarrollo y la piel delicada.

Elaboración: Tomar 50 gramos de coliflor fresca (10 gramos de producto seco), 50 a 100 gramos de arroz japónica, una cantidad adecuada de azúcar moreno, añadir 500 gramos de agua y cocinar la papilla a fuego lento. Cuando la papilla esté espesa, agregue aceite vegetal hasta que se vea aceite en la superficie, tómela por la mañana y por la noche.

Eficacia: El olor de la papilla de coliflor es refrescante y fragante. Su consumo regular puede activar la circulación sanguínea, embellecer la piel, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento.

Gachas de flor de durazno

Los antiguos decían que "las flores de durazno en el rostro humano se complementan entre sí en rojo". La investigación moderna ha demostrado que las flores de durazno contienen cumarina, vitamina A, vitamina C, etc., que pueden expandir los vasos sanguíneos y dragar las venas. , hidrata la piel, acelera la excreción de lipofuscina que promueve el envejecimiento humano y puede prevenir y eliminar pecas, cloasma y manchas de la edad.

Método: Cuando la papilla esté lista, agregue flores de durazno y observe las hermosas flores rodando en la papilla de arroz blanco como la nieve. Realmente se siente como "si las flores no son embriagadoras, todos estarán intoxicados".

Eficacia: el consumo regular de esta papilla también puede tratar la tez apagada, la piel seca y apagada de las mujeres causada por el qi hepático flojo y el qi sanguíneo deficiente. También puede triturar flores de durazno frescas y aplicarlas en la cara. Con el tiempo, puede hacer que la piel de su rostro esté húmeda, suave y elástica y que sus mejillas queden tan blancas como el jade.

Gachas de flores de albaricoque

Las flores tienen la función de reponer el qi, disipar el viento y dragar las colaterales, y embellecer la piel. Cuando las flores de albaricoque se cocinan en papilla, se pueden usar granos de arroz para ayudar con su poder medicinal, permitiendo que los intestinos y el estómago absorban completamente sus ingredientes activos que inhiben la actividad de la tirosinasa de las células de la piel, previniendo así la aparición de acné y manchas oscuras.

La lenteja es una planta herbácea anual de la familia de las Leguminosae. Sus flores contienen proteínas, vitamina C, hidratos de carbono, etc. Es un producto de belleza ideal y puede tratar la menorragia y el flujo vaginal en la mujer.

Método: Recoger las flores de lentejas blancas que no estén del todo abiertas entre julio y agosto de cada año, secarlas al sol y reservar. Utilice 100 gramos de arroz japónica para cocinar gachas. Cuando la papilla esté lista, agregue de 10 a 15 gramos de flores de lentejas y cocine una o dos veces más.

Eficacia: la papilla de flores de lentejas es dulce y fragante, vigoriza el bazo y los aperitivos, es muy refrescante, puede embellecer la piel e iluminar el rostro, mantenerse en forma y refrescante y prevenir el envejecimiento.

Gachas de loto

El loto contiene ingredientes como quercetina y quercetina. Tiene una fragancia refrescante y reduce la flema. Tiene el efecto de eliminar el calor y calmar la mente.

Preparación: Hervir 100 gramos de arroz japónica hasta que esté casi cocido, añadir las hojas y flores de loto lavadas y cocinar durante unos 10 minutos antes de comer. El color de la papilla es verde brillante y brillante, lo que hace que la gente tenga apetito.

Eficacia: el consumo regular de papilla de loto puede mejorar la secreción de aceite facial, reducir el acné y hacer que la tez esté rosada y radiante.

Gachas de arroz glutinoso de Sophora japonica

Ingredientes: Sophora japonica, arroz glutinoso

Elaboración: Primero lavar las flores frescas de Sophora japonica, blanquearlas en una olla a fuego lento agua y sáquelos, en espera. Lavar el arroz glutinoso, ponerlo en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento para hacer papilla. Cuando la papilla esté lista, agregar las flores de sophora, cocinar a fuego lento hasta que esté lista. hierve y ya está lista

Eficacia: Esta papilla es dulce y húmeda, y tiene beneficios de belleza.

Gachas de flor de ciruelo

Las ciruelas son los botones florales de los árboles de hoja caduca de la familia de las Rosáceas y contienen una variedad de aceites volátiles y vitaminas. Eficacia: calma el hígado, alivia la depresión y embellece el cuerpo.

Método: Primero cocine 50-100 gramos de arroz japónica en la papilla. Cuando la papilla esté lista, agregue 10 gramos de flores de ciruelo y cocine por un tiempo.

Eficacia: la papilla de flor de ciruelo no solo es fragante y sabrosa, lo que hace que la gente sea apetecible, sino que también puede embellecer y mantener el color, perder peso y prolongar la vida.

01 Gachas de Carne con Verduras

Ingredientes: Carne de res - 40 gramos, arroz - 1/4 tazón, espinacas - 1 tallo, caldo - 1/2 taza, papas, zanahorias, cebollas - 1/5, sal - un poco

Método de preparación: (1) Preparar la esencia de carne y molerla.

(2) Guisar las espinacas, las zanahorias, las cebollas y las patatas y triturarlas.

(3) Poner en la olla el arroz, las verduras y la carne picada y cocinar, y sazonar con sal.

02 Gachas de tofu

Ingredientes: Arroz - 1/6 tazón, caldo - 1/2 taza, 1/10 trozo de tofu, sal - un poco de cantidad

Método de preparación: (1) Cortar el tofu en trozos pequeños.

(2) Añade arroz, caldo, tofu y agua a la olla y cocina juntos.

(3) Cocine hasta que espese y agregue la cantidad adecuada de sal al gusto.

03 Gachas de huevo

Ingredientes: huevos--1/2, zanahorias--1/5, espinacas--1 tallo, arroz--1/4 tazón, carne Sopa- 1/2 taza, un poco de sal

Método de preparación: (1) Guisar las zanahorias y las espinacas hasta que estén cocidas y finamente picadas.

(2) Vierta el arroz, el caldo, las zanahorias picadas y las espinacas en la olla y cocine juntos.

(3) Después de hervir, añadir la masa del huevo machacado y remover bien, añadir sal al gusto.

04 Papilla de verduras y pescado

Ingredientes: carne blanca de pescado--30g, zanahoria--1/5, caldo de algas--1/2 taza, rábano--20g, Soja salsa - un poco, arroz - 1/4 tazón

Método de preparación: (1) Limpiar las espinas del pescado, guisar el pescado y triturarlo.

(2) Rallar los rábanos y las zanahorias con un rallador.

(3) Vierta arroz, sopa de algas, pescado, verduras, etc. en la olla y cocine juntos.

(4) Cuando esté espesa añadir salsa de soja al gusto.

Gachas de queso

05 Gachas de queso

Ingredientes: Arroz - 1/6 tazón, agua - 1/2 taza, queso - 5 gramos

Método de preparación: (1) Triturar el queso.

(2) Ponga el arroz en la olla y agregue la cantidad adecuada de agua para cocinar.

(3) Cuando esté espeso y espeso, añadir el queso. Cuando el queso empiece a derretirse, apagar el fuego.

06 Gachas de guisantes

Ingredientes: arroz - 1/4 bol, guisantes - 5, leche - 1/4 taza, sal - un poco de sal

Método de preparación : (1) Cocer los guisantes en agua hirviendo, triturarlos y filtrarlos.

(2) Añade la cantidad adecuada de agua al arroz y déjalo hervir en una olla pequeña.

(3) A continuación añade la leche y los guisantes y cocina a fuego lento.

(4) Añade sal al gusto.

07 Gachas de nueces

Ingredientes: arroz glutinoso - 1/3 taza, nueces - 5, dátiles rojos - 1, sal - un poco de sal

Método de preparación: (1) Abrir las nueces, quitarles la pulpa, remojarlas en agua, quitarles la piel fina y triturarlas.

(2) Pelar los dátiles rojos, remojarlos en agua y triturarlos.

(3) Agregue la cantidad adecuada de agua a las nueces, los dátiles rojos y el arroz glutinoso y cocine en una olla pequeña.

(4) Sazonar con sal después de cocinar.

08 Avena con Manzana

Ingredientes: avena - 3 cucharadas, leche - 1/4 taza, manzana - 1/6, zanahoria - 1/3

Preparación método: (1) Lavar las manzanas y las zanahorias y frotarlas bien con un rallador.

(2) Ponga avena y 1 cucharada de zanahorias ralladas en la olla, vierta la leche y 1/4 taza de agua y deje hervir a fuego lento.

(3) Después de hervir, añadir 2 cucharadas de manzana rallada hasta que esté cocida.

09 Gachas de pescado y leche

Ingredientes: carne blanca de pescado - 1/6 pieza, leche - 1 cucharada, sal - una cantidad

Método de preparación: ( 1) Limpiar el pescado, cocerlo y triturarlo.

(2) Poner el pescado en una olla pequeña, agregar la leche y cocinar, luego agregar sal al gusto.

Gachas de taro

10 gachas de taro

Ingredientes: taro - 1/2, caldo - 1 cucharada, salsa de soja - un poco

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Método de preparación: (1) Pelar el cuero cabelludo del taro y cortarlo en trozos pequeños, salarlo y luego lavarlo.

(2) Guisar la malanga, triturar y filtrar.

(3) Ponga el caldo y el taro en una olla pequeña y cocine, revolviendo ocasionalmente.

(4) Cocine hasta que espese y agregue salsa de soja al gusto.

11 Papillas de patatas

Ingredientes: patatas - 1/3, leche - 2 cucharadas, yema de huevo cocida - 1/4, sal - un poco de sal

Preparación Método: (1) Pelar las patatas, guisarlas, triturarlas y filtrarlas.

(2) Agregue la leche a las papas y cocine a fuego lento, revuelva suavemente, agregue sal cuando espese.

(3) Triturar la yema de huevo y ponerla en el puré de patatas.

12 Gachas de Pan con Queso

Ingredientes: pan básico - 1 rebanada, leche - 2/3 taza, queso en polvo - 1/2 cucharada

Método de preparación: (1) Corta los bordes del pan básico y rómpelo en pedazos.

(2) Agrega leche al pan desmenuzado y cocina a fuego lento hasta que quede una pasta y espolvorea con queso en polvo. También se puede utilizar pastel en lugar de pan para hacer gachas de pastel.

13 Gachas de Yogur y Zanahoria

Ingredientes: Zanahoria - 1/10, harina - 1 cucharadita, repollo - 10 g, yogur - 1 cucharada, caldo --3 cucharadas de mantequilla-- algunos

Método de preparación: (1) Guisar la col y la zanahoria en tiras finas.

(2) Sofreír la harina con la mantequilla, añadir el caldo y las verduras, cocinar y remover ligeramente.

(3) Enfriar los ingredientes del guiso y mezclar con el yogur

Gachas de tomate

14 Gachas de tomate

Ingredientes: tomate --1 /8 piezas, arroz--1/4 tazón, caldo de algas--1/2 taza, sal--un poco

Método de preparación: (1) Remojar los tomates en agua hirviendo y sacarlos inmediatamente Pelar , quitar la pulpa y picarla en trozos.

(2) Vierta el caldo de arroz y algas en una olla pequeña y cocine.

(3) Después de cocinar, añadir los tomates y sazonar con sal.

15 gachas de pollo

Ingredientes: pechuga de pollo - 10 gramos, arroz - 1/4 tazón, sopa de algas marinas - 1/2 taza, espinacas - 10 gramos, salsa de soja, azúcar - algunos

Método de preparación: (1) Retire los tendones de la pechuga de pollo, córtelos en trozos pequeños y deje marinar con salsa de soja y azúcar.

(2) Guisar las espinacas y picarlas finamente.

(3) Hervir el arroz con caldo de algas, luego agregar las espinacas y el pollo y cocinar juntos.

16 Gachas de Wakame y Almejas Rojas

Ingredientes: Almejas rojas secas - 2, wakame seco - 20 gramos, arroz - 1/4 taza

Método de preparación: (1) Remojar las almejas rojas y el wakame en agua, exprimir el agua y picarlas en trozos pequeños.

(2) Vierta el arroz remojado y la cantidad adecuada de agua en el molinillo y muélalo.

(3) Mezclar arroz y agua en una proporción de 1:10, añadir el wakame y las almejas rojas y cocinar juntos.

(4) Sazonar con sal después de cocinar.

Gachas de boniato y huevo 17 Gachas de boniato y huevo

Ingredientes: boniato - 1/6 pieza, huevo - 1, leche - 2 cucharadas

Método de preparación: (1) Pelar las batatas, guisarlas y triturarlas hasta obtener un puré.

(2) Hervir los huevos y triturar las yemas.

(3) Añade la leche y el puré de camote a fuego lento y revuelve ocasionalmente.

(4) Cuando espese, añadir la yema de huevo y mezclar bien.

Gachas de 18 castañas

Ingredientes: castañas - 5 piezas, sopa de algas marinas - 1/2 taza

Método de preparación: (1) Hervir las castañas, luego pelarlas y mezcla.

(2) Hervir la sopa de algas, añadir las castañas y cocinar todo junto. Las castañas pueden fortalecer la función gastrointestinal y ayudar a la digestión. Las castañas son más efectivas cuando los bebés tienen diarrea.

19 Gachas de verduras

Ingredientes: carne de res - 20 gramos, arroz - 1/3 taza, zanahorias, cebollas - un poco, aceite de sésamo, salsa de soja - un poco

Método de preparación: (1) Lavar el arroz, remojarlo en agua y picar la carne, la zanahoria y la cebolla.

(2) Freír la carne en la olla con aceite de sésamo, luego agregar el arroz remojado y sofreír.

(3) Freír el arroz hasta cierto punto, agregar las zanahorias y el agua, cocinar a fuego lento y sazonar con salsa de soja.

20 Gachas Doenjang

Ingredientes: gachas de arroz - 1 tazón pequeño, miso - 1/2 cucharadita, zanahorias, cebollas, espinacas - un poco

Método de preparación: (1) Cortar las zanahorias, las cebollas y las espinacas en trozos.

(2) Hierva las verduras con la sopa clara, luego agregue las gachas de arroz y cocine juntas.

(3) Después de cocinar, sazonar con salsa.

21 Papilla de zanahoria

Ingredientes: Preparar una cantidad adecuada de zanahorias (zanahorias)

Preparación: Lavar las zanahorias, quitarles las raíces, ponerlas en una vaporera y cocine al vapor con arroz Cocine al vapor hasta que esté cocido, saque, deje enfriar y triture hasta obtener un puré. Si a los niños les gusta comer dulces, también puede agregar un poco de azúcar.

Características: Fragantes y sabrosas, las zanahorias son dulces y. de naturaleza suave, fortalece el bazo y ayuda a la digestión, y contiene caroteno, vitaminas B, grasas y azúcares.

Contiene una gran cantidad de pectina, que tiene efectos astringentes y de adsorción. Puede inhibir la peristalsis intestinal. después de ser consumido por niños con diarrea, es muy adecuado para inhibir la diarrea provocada por la indigestión.

22 Gachas de lomo

La espina de cerdo se refiere a la fina carne del lomo del cerdo antiguo. la gente la ha utilizado como medicina. Su naturaleza y sabor son dulces y salados.

La carne magra de cerdo es rica en proteínas y contiene más carbohidratos, calcio, fósforo y hierro y otros nutrientes pueden prevenir la desnutrición.

Ingredientes: 100 gramos de lomo de cerdo, 100 gramos de arroz japónica, un poco de sal, aceite de sésamo y pimienta de Sichuan en polvo

Preparación: Lavar el lomo de cerdo y cortarlo en trozos Poner los trozos pequeños en la olla y sofreírlos con aceite de sésamo, luego agregar el arroz japónica y cocinar la papilla. Cuando la papilla esté cocida, agregar sal y pimienta al gusto, luego hervir.

Características: La papilla tiene. carne, aceite de sésamo y otros condimentos y sabe muy bien. Esta papilla es nutritiva. Los niños que la comen con regularidad pueden prevenir la anemia.

23. Gachas de semillas de loto y longan.

[Ingredientes] 20 gramos. de semillas de loto, 10 gramos de carne de longan y 50 gramos de arroz glutinoso.

[Método] Tome semillas de loto, carne de longan y arroz glutinoso y cocínelos para hacer gachas.

[Uso] Tomar 2 veces al día y consumir tibio.

[Función] Tonifica el corazón y el bazo, repone el qi y la sangre. Indicado para la anemia por pérdida de sangre.

[Comentario] Longan es un gran tónico y no debe usarse durante mucho tiempo; las semillas de loto son tónicas pero no severas y se pueden tomar durante mucho tiempo. Las personas que están inclinadas sobre sus escritorios para leer, están cansadas de su corazón y bazo, sufren pérdida de memoria y tienen poco apetito, a menudo pueden comer gachas de semillas de loto.

24. Gachas de los ocho tesoros

[Materiales] 6 gramos cada uno de semillas de gorgona, arroz de cebada, lentejas blancas, carne de loto, ñame, dátiles rojos, longan, azucena y 150. gramos de arroz japonica.

[Método] Primero decozca las ocho hierbas anteriores durante 40 minutos, luego agregue el arroz y continúe cocinando hasta que se convierta en papilla.

[Uso] Mezclar el azúcar en porciones y comer durante varios días.

[Función] Fortalece el bazo y el estómago, nutre el qi y los riñones, nutre la sangre y calma la mente. Es adecuado para insomnio, debilidad física, hinchazón, diarrea, sed, tos con menos flemas, etc.

[Comentario] La papilla de babao se vende en los supermercados y es más eficaz si se toma caliente. Las personas sanas pueden consumirla para mantenerse en forma.

Gachas de Baiziren 25. Gachas de Baiziren

[Materiales] 15 g de baiziren, 100 g de arroz japónica y la cantidad adecuada de miel.

[Método] Primero quita la piel, la cáscara y las impurezas de los huesos de ciprés, tritúralos y cocina la papilla con arroz japónica. Cuando la papilla esté lista, agrega la miel y deja hervir un rato.

[Uso] Tomar 2 veces al día durante 3 días.

[Función] Puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, nutrir el corazón y calmar la mente. Es adecuado para palpitaciones, insomnio, olvidos, estreñimiento prolongado o estreñimiento senil.

[Comentario] Baiziren es dulce y plano, y tiene las funciones de nutrir el corazón y calmar los nervios, nutrir el yin y nutrir el hígado, calmar el bazo y humedecer los intestinos, y embellecer el rostro y el negro. cabello. Baiziren contiene aceite graso 14, una pequeña cantidad de aceite volátil, saponinas y otras sustancias, y es un tónico y tranquilizante de uso común.

26. Gachas de azufaifa silvestre

[Materiales] 15 gramos de polvo de azufaifa silvestre y 100 gramos de arroz japónica.

[Método] Primero agrega arroz japónica y agua para cocinar la papilla hasta que esté casi cocida, agrega los granos de azufaifo y cocina por un rato.

[Uso] Tomar tibio por la mañana y por la noche.

[Función] Nutre el corazón, calma los nervios y reduce la sudoración. Indicado para neurastenia, palpitaciones, insomnio, ensoñaciones y ojeras.

[Comentario] El polvo de semilla de azufaifa es ácido y dulce cuando se agrega a las gachas y es muy popular. Los granos de azufaifo se pueden comer crudos o salteados. Si se fríen durante demasiado tiempo, los ingredientes activos se destruirán. Puedes sofreír los granos de azufaifo por un rato y molerlos hasta convertirlos en polvo. Puedes molerlos con un rodillo en casa.

27. Gachas de mijo y azufaifa

[Ingredientes] 100 gramos de mijo, 15 gramos de azufaifa en polvo y 40 gramos de miel.

[Método] Agregue agua al mijo y cocine las gachas hasta que estén casi cocidas, agregue el polvo de azufaifa, revuelva bien y deje hervir.

[Uso] Tomar 2 veces al día, añadir miel y tomar tibio.

[Función] Tonifica el bazo e hidrata la sequedad, calma el corazón y calma la mente. Las indicaciones incluyen falta de apetito, sueño intranquilo por la noche y heces secas.

[Comentario] Las semillas de Ziziphus pueden calmar la mente y calmar la mente, mientras que el mijo puede nutrir el bazo y el corazón. Sofreír los granos de azufaifo en una olla un rato y molerlos hasta convertirlos en polvo. Puedes utilizar un rodillo para molerlos en casa.

28. Gachas de frijol mungo

[Ingredientes] 30g de frijol mungo, 100g de arroz japónica

[Método] 1. Lavar los frijoles mungo y el arroz japónica.

2． Ponga los frijoles mungo y el arroz japónica en la olla, agregue unos 500 g de agua, cocine hasta que el arroz esté podrido y el jugo esté pegajoso, luego retire del fuego y coma. Tomar 1-2 veces al día.

[Nutrición] Contiene 13,6g de proteínas, 0,65g de grasas, 95,7g de hidratos de carbono, 39mg de calcio, 25,9mg de fósforo, 2,7mg de hierro, 0,20 unidades internacionales de vitamina A,

Vitamina B10,2 mg, vitamina B21,5 mg, niacina 0,6 mg, pueden producir 453 kcal de calor.

[Función] Los frijoles mungo son un muy buen alimento para aliviar el calor. Pueden eliminar el calor y aliviar el calor, desintoxicar y aliviar el dolor, la diuresis y la deshumidificación. Cuando se combinan con arroz japónica, cocido en papilla. También puede fortalecer el bazo, reponer el qi y nutrir la sangre. Es un buen producto para aliviar el calor del verano al promover la producción de líquidos.

Y porque este producto no es demasiado frío y no estancará el estómago ni enfriará. el bazo, es un buen producto para prevenir y aliviar el golpe de calor después del parto.

29. Gachas de Ginkgo

Puede reponer la vitalidad, nutrir los cinco órganos internos y resistir el envejecimiento. Es especialmente adecuada para personas mayores, frágiles y enfermas. La gente normal come para mantenerse saludable. Apto para consumo familiar.

Método: 6-10 almendras ginkgo (peladas y escaldadas con agua hirviendo para quitar la cubierta interior de la semilla), una pequeña cantidad de azúcar de roca, 2 taeles de arroz japónica y una cantidad adecuada de agua. Ponlos en una olla al mismo tiempo y cocina a fuego lento. Usa arroz japónica para hacer una pasta.

El ginkgo se debe combinar con otras papillas de arroz ligeramente dulces y bajas en azúcar, como la papilla de ginkgo de los ocho tesoros, la papilla de ginkgo de frijol mungo, la papilla de ginkgo adenophora y las gachas de semillas de loto, etc. Los azúcares son azúcar de roca. y azúcar blanca.

Papilla de madreselva

30. Papilla de madreselva

Ingredientes: 30 gramos de madreselva, 30 gramos de arroz blanco.

Método: La madreselva se puede adquirir en tiendas de medicamentos. Primero cocínelo con agua, tome el jugo espeso, agregue 30 gramos de arroz blanco y 300 ml de agua y luego cocínelo hasta obtener una papilla fina.

Eficacia: Puede utilizarse para prevenir y tratar los golpes de calor, así como diversas llagas por calor, dolores de garganta, resfriados por viento-calor, etc.

31. Gachas de raíz de loto

Ingredientes: 200 gramos de raíz de loto fresca, 100 gramos de arroz blanco y un poco de azúcar.

Preparación: Primero lava y corta la raíz de loto, cocínala con arroz blanco para hacer papilla. Cuando la papilla esté cocida, añade un poco de azúcar y ya podrás comerla.

Eficacia: Repone el qi y nutre el yin, fortalece el bazo y estimula el apetito. Puede ser consumido por personas mayores con debilidad física, pérdida de apetito en climas cálidos, heces blandas, fiebre y sed, etc.

32. Gachas de hongos blancos

Ingredientes: 60 gramos de hongos blancos, 100 gramos de arroz glutinoso.

Método: Primero espumar el hongo blanco con agua y lavarlo. Después de lavar el arroz glutinoso, ponerlo en una olla y agregar agua a hervir, luego agregar los hongos blancos, cocinarlo en papilla, agregar un poco de azúcar de roca y servir.

Eficacia: Nutre el yin y promueve los fluidos corporales, humedece los pulmones y el estómago, repone el qi y la sangre. Puede curar la tos debido a la fatiga, la sangre en la flema y la sed debido a la deficiencia de yin.

33. Gachas de dátiles rojos

Ingredientes: dátiles rojos, arroz blanco, la cantidad la puedes determinar según tu propio gusto.

Elaboración: Muy sencilla, cuando la papilla blanca esté cocida hasta que esté madura, se añaden los dátiles rojos y se cocinan juntos.

Eficacia: Tiene las funciones de nutrir el bazo, humedecer el corazón y los pulmones, tonificar los cinco órganos internos y tratar la deficiencia. Tiene ciertos beneficios para la presión arterial baja y la tos por deficiencia pulmonar.

Gachas de Ophiopogon japonicus y hojas de bambú 34. Gachas de Ophiopogon japonicus y hojas de bambú

Ingredientes: 30 gramos de Ophiopogon japonicus, 10 gramos de regaliz, 15 gramos de hojas de bambú, 100 gramos de arroz blanco, 6 trozos de dátiles rojos sin hueso.

Método: Primero hierva Ophiopogon japonicus, regaliz y hojas de bambú en agua, tome el jugo, agregue arroz japonica y dátiles rojos y cocine juntos para hacer gachas.

Eficacia: Es ligeramente dulce y tiene los efectos de eliminar el calor, reponer el qi y fortalecer el estómago. Si siente sed, le falta el aliento, está débil y no tiene ganas de comer durante el calor. tal vez quieras intentarlo.

35. Gachas de leche de soja

Método: Preparar una cantidad adecuada de leche de tofu y 50 gramos de arroz japónica y cocinar las gachas juntas.

Eficacia: Tiene los efectos de humedecer los pulmones y el estómago, aliviar la saciedad, reducir el qi turbio y promover la micción. El consumo regular en verano puede aliviar el calor y la humedad, y es adecuado para tratar la pérdida de apetito y. fatiga física en verano caluroso.

36. Gachas de menta

Método: Hervir 150 gramos de arroz en gachas y usar 100 gramos de menta fresca o 20 gramos de menta seca para hacer una sopa más espesa. de azúcar Luego viértalo en la papilla, revuelva bien y sirva fresco.

Eficacia: Es muy bueno para tratar el frío del viento-calor del verano, dolor de cabeza, ojos rojos, picazón de rubéola, dolor de garganta y otras enfermedades.

37. Gachas de crisantemo

Elaboración: Utilizar 20 gramos de crisantemos amarillos, añadir un poco de agua a hervir en agua de crisantemo, retirar los crisantemos y cocinar esta agua con 160 gramos de arroz. para hacer gachas.

Eficacia: Esta papilla es adecuada para pacientes con viento estival, calor y frío, ojos rojos, mareos, llagas, hinchazón venenosa e hipertensión arterial.

38. Gachas de raíz de caña

Preparación: 150 gramos de raíces de caña frescas, 15 gramos de brotes de bambú, 60 gramos de arroz japónica, 2 rodajas de jengibre Lavar y cortar la caña. raíces en secciones y mezclar con Freír los brotes de bambú y los colinabos juntos, quitar el residuo, agregar arroz japónica y jengibre para cocinar en papilla y tomarlo en dos porciones.

Eficacia: Tiene los efectos de eliminar el calor, eliminar la irritabilidad, favorecer la producción de líquidos y aliviar los vómitos. Es adecuado para tratar el golpe de calor, la polidipsia, las náuseas y los vómitos.

39. Gachas de pollo

Ingredientes: 200 gramos de pollo

Condimentos: 5 gramos de cebolla de verdeo picada, 5 gramos de sal, un poco de cada uno de cocido aceite y pimienta. 5 gramos de rodajas de jengibre, cilantro picado.

Método:

1: Lavar el arroz, ponerlo en una olla, añadir 2000 gramos de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento para hacer una papilla.

2 : Poner el pollo en otra olla, agregar rodajas de jengibre y agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento, retirar y dejar enfriar, desmenuzar el pollo y sazonar con cebolla verde picada, sal, pimienta y aceite cocido.

3: Vierte el pollo desmenuzado sazonado en la olla de gachas, cocina a fuego lento un rato, espolvorea con cilantro picado y sirve. Dependiendo de las preferencias y hábitos personales, no puedes agregar cilantro en polvo.

Características: Tiene un sabor delicioso y puede nutrir los cinco órganos internos y reponer el qi y la sangre cuando se come con regularidad.

40. Papilla de huevo en conserva y carne magra

Ingredientes para cocinar la papilla: 1 trozo de carne magra (mejor tendón de cerdo), 2 huevos en conserva (huevos en conserva sin plomo, uno) es más saludable, segundo, el sabor a lima no es tan fuerte), 1 trozo de jengibre, suficiente agua y la cantidad adecuada de aceite y sal.

Para cocinar una olla fragante y deliciosa de huevo en conserva, gachas de carne magra y salada, los puntos clave son los siguientes:

(1) Elija el arroz: el arroz del noreste es el mejor el arroz para cocinar gachas es arroz perlado redondo y corto, y la papilla cocida es particularmente suave;

(2) El arroz para gachas debe marinarse con anticipación: después de lavar aproximadamente medio tazón de arroz, utiliza 2 cucharadas de aceite, 1 Mezcla media cucharadita de sal y un poco de agua (2 cucharaditas) y deja marinar durante al menos media hora.

No te preocupes, aunque se utiliza mucho aceite, el aceite se evaporará durante el proceso de cocción, lo que hará que el arroz se vuelva blando y no quede grasoso;

(3) La carne para la papilla debe hervirse en agua hirviendo para eliminar el olor o salarse hasta obtener tocino. : para las gachas se debe utilizar carne magra o carne magra salada, no demasiada atención a qué trozo de carne de cerdo es.

En definitiva, conservar un trozo de carne entero sin cortarlo (yo suelo utilizar un trozo de carne de cerdo del tamaño de una palma y de 1 a 2 cm de grosor. Si las condiciones lo permiten, utilice tendones de cerdo (la carne sabe mejor).

Si utilizas carne magra para cocinar gachas, primero debes hervir brevemente la carne magra en agua hirviendo y luego lavarla;

Si te gusta utilizar carne de cerdo encurtida y salada para cocinar gachas, debes cocinarlas con anticipación. Para marinar carne de cerdo salada durante un día, el método es el siguiente:

Trozo de carne de cerdo, enjuágalo, sécalo, espolvorea 2-3 cucharaditas de sal uniformemente sobre la carne, colóquela en el compartimento inferior del refrigerador (es decir, no se congelará en hielo para mantenerla fresca) (rejilla) Déjela marinar durante 12 horas o más antes de que adquiera sabor

(4) El agua para cocinar gachas debe estar completamente hervida antes de agregar los ingredientes: ponga mucha agua en una olla sopera grande y hiérvala antes de agregar los ingredientes.

Eficacia: nutre los riñones y la esencia, nutre el hígado y mejora la vista.

Uso: Tomar una vez al día.

Aplicación indicada en la pérdida de visión y mareos provocados por deficiencia hepática y renal.

0005: Hígado de cerdo, arroz añejo y papilla de frijol mungo

Las materias primas son 100 gramos de hígado de cerdo y arroz añejo cada uno, y 50 gramos de frijol mungo.

Método de preparación: Lavar los frijoles mungo y el arroz, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar la papilla. Cuando esté casi cocida, añadir el hígado de cerdo fresco lavado y picado. El hígado de cerdo se puede comer cuando esté listo. está cocido. No es recomendable añadir sal.

Funciones: Beneficia al hígado, mejora la vista y reduce la hinchazón.

Uso: Se puede consumir en el desayuno.

Esta aplicación es adecuada para pacientes con pérdida de visión y visión borrosa.