¿Cuáles son los platos más difíciles de preparar en cada cocina principal?

Cuando mucha gente escucha por primera vez los cuatro platos de repollo hervido, piensa que este plato es muy sencillo. De hecho, es un plato de banquete estatal muy famoso.

El proceso de elaboración de la col cocida no sólo es engorroso, sino también muy particular. Para hacer la sopa se utilizan algunos ingredientes de alta calidad, como gallinas y patos viejos, y luego se filtran muchas veces para hacer una sopa clara.

La característica más importante de este plato es: verduras frescas, sopa fresca, color fresco y sabor fresco. El color, el aroma y el sabor son absolutamente hermosos. Hervir el repollo lleva mucho tiempo y algunos chefs domésticos temen intentarlo fácilmente.

El segundo plato, berenjenas.

Puede que mucha gente no haya oído hablar de este plato, y parece que ya se ha perdido. Este plato tiene su origen en "El sueño de las mansiones rojas" y es muy complicado de preparar. Pelar la berenjena, limpiar la carne, cortarla en trozos, sofreír en aceite de pollo, luego agregar la pechuga de pollo con setas de sésamo, brotes nuevos de bambú, setas shiitake y frutos secos especiados, cortarlos todos en cubitos, cocinar a fuego lento con sopa de pollo. y agregue aceite de sésamo.

El tercer plato, Vince Tofu.

Este plato no solo pone a prueba las habilidades del chef con el cuchillo, sino que también requiere habilidades y temperaturas de cocción muy altas durante el proceso de cocción. Este es un plato muy desafiante. Al cambiar el tofu, córtelo poco a poco y mantenga el grosor uniforme. Este plato es realmente difícil de preparar, por lo que algunos chefs en China odian prepararlo.