Repollo, ¿sabes cuáles son los tabúes para comerlo?
La col también se conoce como repollo y repollo. El repollo es una verdura de temporada en el norte esta temporada. Está en el mercado en grandes cantidades y el precio es relativamente barato.
El valor nutricional de la col es equivalente al de la col china, pero la col es rica en vitamina C y ácido fólico. El contenido de vitamina C de la col es superior al de la col china. El repollo también es rico en potasio y fitoncidas.
El repollo tiene muchos efectos terapéuticos; (1) El repollo puede fortalecer el bazo y los riñones, desbloquear las colaterales y fortalecer los huesos. Comer más repollo puede aumentar el apetito, promover la digestión y prevenir el estreñimiento. agentes esterilizantes Tiene propiedades medicinales antibacterianas y antiinflamatorias. (3) El repollo es rico en vitamina C y ácido fólico, que es especialmente adecuado para personas con deficiencia de ácido fólico (4) El repollo también es rico en una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano y tiene el efecto de mejorar al ser humano; inmunidad. (5) El repollo contiene vitamina A, calcio, fósforo y otros minerales, que pueden promover el desarrollo óseo y prevenir la osteoporosis. Es adecuado para que los adolescentes y los ancianos coman más.
Los tabúes al comer repollo; los alimentos adecuados para comer con repollo incluyen (1) tomates, que pueden reponer el qi y promover los fluidos corporales; (2) hongos negros, que pueden fortalecer el estómago y nutrir el cerebro ( 3) Cerdo, que puede complementar la nutrición y prevenir el estreñimiento; (4) Carpa, que las mujeres embarazadas pueden comer para mejorar el peso del agua durante el embarazo.
Los alimentos que no se deben comer con repollo incluyen (1) pepino, que reducirá su valor nutricional; (2) despojos de animales, que perderán sus respectivos nutrientes; (3) carne de conejo, que perderá sus respectivos nutrientes; causar diarrea o vómitos (4) El melón amargo perderá nutrientes.
Al comprar repollo, elija repollo de color verde, firme en rollos, suelto en capas, crujiente y tierno, y de peso hinchado. No elija el que esté podrido o comido por insectos.
Hay muchas formas de comer repollo. Se puede comer crudo, principalmente hervido, salteado, hecho puré, añadido a sopas, guisos y encurtidos.
Asegúrate de lavar bien el repollo antes de comerlo. El repollo es propenso a los insectos, por lo que se utilizan muchos pesticidas y pueden permanecer fácilmente en el repollo. Puedes remojarlo en agua salada o vinagre durante diez minutos y luego enjuagarlo con agua limpia.