¿Puedes preparar auténticos ingredientes de estofado de Sichuan en casa?

Hoy en día, a muchas personas les gusta especialmente comer estofado. Comer estofado en familia es algo muy divertido. Después de comer estofado en invierno, la gente puede sentirse cálida y cómoda. Normalmente, comemos estofado en los restaurantes de estofado. De hecho, personalmente creo que aunque la olla caliente en los restaurantes de ollas calientes sabe muy bien, no es muy asequible, por eso hoy te enseñaré cómo hacer una auténtica base de olla caliente de Sichuan. Una vez que lo aprenda, ya no necesitará gastar dinero en ello.

Aunque ahora hay bases de ollas calientes en la calle, para ser honesto, después de todo, las hacen otros. Aunque está delicioso, no sabes lo que contiene, por lo que no es muy agradable de comer. Si haces tu propia base de olla caliente, no solo queda deliciosa, sino que también es muy cómoda de comer. ¡No te la pierdas!

Antes de hacer la base de la olla caliente, prepare algunos ingredientes de acuerdo con los ingredientes de esta tabla. Prepárelos estrictamente de acuerdo con el peso del interior. Ni demasiado ni muy poco, después de todo, esta es la primera vez que cocina. . No es necesario poner demasiados ingredientes. Puede decidir según sus propias preferencias después del éxito. Después de preparar estos ingredientes, remoje los chiles secos en agua hirviendo durante un tiempo. Después de aproximadamente una hora, pique los pimientos, póngalos en un recipiente grande y reserve. Lave los ingredientes a lavar, luego córtelos por separado y colóquelos en un plato para su uso posterior.

Cuando esté todo listo. Vierta un poco de aceite de cocina en la sartén. Lo mejor es utilizar mantequilla si la tienes en casa. La base de la olla caliente es muy fragante. Vierte el aceite en la olla, calienta a fuego alto, luego agrega la cebolla, el jengibre y el ajo preparados previamente y sofríe, luego retira, gira a fuego medio, agrega el chile previamente preparado y sofríe un rato. Es posible que sienta un olor acre durante este proceso.

Vierte el azúcar de roca preparado y el pimiento verde. En este momento verás que la base de la olla caliente está muy pegajosa. Si preparas demasiados ingredientes, casi se convertirá en una pasta. En este caso, puedes añadir un poco de sal, seguir sofriendo, remover uniformemente y apagar el fuego. Pero si quieres que la base de la olla caliente sea más deliciosa, no la comas apresuradamente, déjala a un lado para que se enfríe de forma natural y guárdala durante unos dos días. Una vez transcurrido el tiempo, verá que la base de la olla caliente se solidificará. En este caso, la deliciosa y auténtica base de estofado de Sichuan está lista. ¿Parece que tienes apetito?

Esta es la receta de la auténtica base de estofado de Sichuan. A lo que debemos prestar atención es a que, a menos que realmente no puedas comer comida picante, no puedes agregar menos chile. De lo contrario, la base de la olla quedará insípida. Si te gusta especialmente la olla caliente, te enviaremos la receta. La base de la olla caliente es deliciosa. ¿Lo has aprendido?