¿Cuáles son los bocadillos del Festival del Medio Otoño en Luliang? ¿Cuáles son los regalos y las frutas del Festival del Medio Otoño?
¿Qué bocadillos hay disponibles durante el Festival del Medio Otoño en Luliang?
Tortas de luna huecas de Luliang
Las tortas de luna hechas a mano por la gente de Luliang son huecas por dentro, por lo que se llaman pasteles de luna huecos. Los pasteles de luna huecos se elaboran con aceite cocido y harina blanca, mezclados con azúcar blanca, azúcar moreno, semillas de sésamo, maní triturado, nueces, seda verde y roja y otros rellenos. Se enrollan en moldes de pastel de luna tallados, se desmoldan y se hornean en una bandeja. Los pasteles de luna calientes y engrasados se elaboran colocando los pasteles de luna sobre una plancha y quemándolos al fuego, manteniendo una distancia adecuada entre la pared de la plancha y el fuego.
Según los registros históricos, ya en las dinastías Qin y Han, el día quince de agosto, los funcionarios rurales tenían la costumbre de ofrecer pasteles de luna al dios de la luna. Los Mooncakes son hechos a mano con exquisita artesanía y sabor único.
Los pasteles de luna son crujientes pero no grasosos, dulces pero no grasosos, ¡y los amantes de la gastronomía nunca se cansarán de comerlos! Es el mejor regalo que el pueblo de Shanxi puede dar a familiares y amigos durante el Festival del Medio Otoño, y continúa hasta el día de hoy.
¿A qué debes prestar atención al ofrecer sacrificios a las frutas durante el Festival del Medio Otoño?
Sandía
La sandía se deriva del sonido de la alegría, el La forma redonda, la pulpa roja y el número de semillas son una metáfora de la reunión familiar, la alegría y la prosperidad, y muchos hijos y bendiciones. Para almacenar sandías hasta el Festival del Medio Otoño, las sandías deben manipularse con cuidado durante la cosecha, y aquellas que estén medio maduras, con piel gruesa y sin daños deben seleccionarse y conservarse especialmente para el consumo durante el Festival del Medio Otoño.
Según el folclore de Jinan, la sandía es la cabeza de las bestias. Es tan feroz y poderosa que siempre sale a lastimar a la gente la noche del 15 de agosto de cada año. de las bestias) para aliviar su ira.
Uvas
Las uvas son una especialidad de Shanxi Jinzhong y Taiyuan. Tienen una larga historia y maduran antes del Festival del Medio Otoño. Las uvas tienen ramas y hojas exuberantes, son cristalinas y redondas. Siempre han sido un símbolo de fertilidad y prosperidad entre la gente de Shanxi tiene la antigua costumbre de ofrecer uvas a la luna.
Soja
La soja se elabora a partir de tiernos frijoles amarillos y se cocinan con ramas. Son de color dorado y fragantes. Se dice que es el alimento favorito de los conejos. Adorar a la luna está hecho especialmente para la luna. Preparado por Jade Rabbit. En muchas zonas rurales del noroeste de Shanxi, es costumbre sacrificar mazorcas de maíz cocidas, que tienen un propósito similar al de los frijoles y también son el alimento favorito de los conejos.
Además, algunas frutas de temporada como manzanas, peras y caquis también están disponibles para observar la luna en el Festival del Medio Otoño. En algunos lugares de Jinzhong, las sandías tienen tallados varios diseños en su pulpa. Se enciende una lámpara de aceite en el medio y la luz brilla a través de la piel hueca, haciéndola suave y hermosa.
El dicho único de Shanxi sobre adorar a la luna
En el pasado, en algunos lugares de Shanxi, los hombres tenían cuidado de no adorar a la luna, probablemente porque la luna es yin. En algunos lugares del sureste, las mujeres no miraban a la luna y la adoraban, una costumbre realizada exclusivamente por hombres.
Más tarde, estas reglas no fueron tan estrictas, y era una práctica común en todas partes que las familias, hombres, mujeres, viejos y jóvenes, disfrutaran de la luna, celebraran banquetes, charlaran, celebraran cosechas y celebraran reuniones.
Hay un proverbio entre la gente de Shanxi que dice que las nubes cubren la luna el 15 de agosto y las luces de nieve el día 15 del primer mes lunar. Es una creencia común que las nubes cubren la luna el 15 de agosto y allí. El año que viene habrá una buena cosecha.