¿Cuáles son los tabúes sobre el consumo de dátiles rojos?
Comer dátiles rojos de esta forma es perjudicial.
1. Dátiles rojos + cebollas verdes: provocan fácilmente indigestión.
La azufaifa puede nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos, nutrir el corazón y los pulmones, nutrir la sangre y calmar la mente. Las cebollas verdes pueden eliminar los alimentos grasosos y a pescado, estimular la secreción de jugos digestivos y aumentar el apetito.
Pero la combinación de ambos puede provocar fácilmente una indigestión. Además, la medicina china cree que las cebollas son alimentos picantes que ayudan al fuego, y las azufaifas también son alimentos dulces y picantes. Al comerlos juntos es fácil enfadarse.
2. Dátiles rojos + cangrejos de mar: propensos a sufrir enfermedades por resfriado y fiebre
Los cangrejos de mar y los dátiles rojos son muy similares, y comerlos juntos puede provocar fácilmente enfermedades por resfriado y calor. Sólo se deben consumir con un máximo de 2 horas de diferencia.
3. Dátiles rojos + hígado de animal: destruyen las vitaminas
La azufaifa no se debe consumir junto con hígado de animal. El hígado animal es rico en cobre, hierro y otros elementos. Estos iones metálicos pueden oxidar fácilmente la vitamina C contenida en otros alimentos y perder su eficacia, por lo que los dátiles rojos no deben consumirse al mismo tiempo que el hígado de animal.
4. Dátiles rojos + leche: afecta la absorción de proteínas.
No ingerir alimentos ricos en proteínas, como productos lácteos, inmediatamente después de comer dátiles. Debido a que la vitamina C hará que las proteínas de estos dos alimentos se condensen en grumos, lo que dificultará su absorción, debemos esperar de 1 a 2 horas después de comer dátiles antes de comer alimentos ricos en proteínas.
5. Dátiles rojos + Scrophulariaceae: gramos funcionales
Scrophulariaceae tiene buenos efectos depurativos, desintoxicantes y desintoxicantes, pudiendo prevenir y aliviar la fiebre, el dolor de garganta, etc. Por ser un alimento para el resfriado, puede prevenir y tratar la fiebre.
La azufaifa tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida, y tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos. No se puede consumir junto con dátiles rojos porque sus efectos y efectos son completamente opuestos.
Formas comunes de comer dátiles rojos
Prepara té de dátiles rojos para reponer el qi y proteger la garganta.
Fríe los dátiles rojos y negros y prepara té para tratar el resfriado y el dolor de estómago. Añádele longan y es un té que puede reponer la sangre y el qi.
La azufaifa remojada en vino tiene vasos sanguíneos lisos
Durante el proceso de remojo de los dátiles rojos, la materia orgánica rica en nutrientes se disuelve más fácilmente en el vino. Desempeña un cierto papel en mantener abiertos los vasos sanguíneos. Encuentra lo que más te convenga, la vitalidad y la salud son lo más importante.
Huevos cocidos con dátiles rojos, nutren la sangre y nutren la piel
Añadir dátiles rojos con longan y hervir agua con azúcar moreno. Cuando los dátiles estén podridos y el longan blando, batir un huevo y seguir batiendo los huevos a fuego lento. Los dátiles rojos, el longan y el azúcar moreno tienen efectos estimulantes de la sangre y los huevos duros son muy nutritivos.
La papilla de dátil rojo calma los nervios y favorece el sueño.
La medicina tradicional china cree que las mujeres presentan síntomas como ansiedad e inquietud. Se puede utilizar una cantidad adecuada de semillas de lirio y loto junto con dátiles rojos. Si se cocina con mijo, se puede ejercer mejor el efecto calmante de la azufaifa.
Hervir sopa de azufaifa para aliviar la tos e hidratar los pulmones.
El libro "Receta ineficaz" escrito por Yu Yu en la dinastía Tang registra que hervir dátiles rojos, hongos blancos y azúcar de roca Puede aliviar la tos e hidratar los pulmones.
Ingredientes: 20 gramos de hongo blanco (aproximadamente media flor), 20 dátiles rojos, 60 gramos de azúcar de roca.
Preparación: Remojar el hongo blanco, quitarle los tallos, cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en la olla con los dátiles rojos y el azúcar de roca, añadir 6 tazones de agua, llevar a ebullición a fuego alto. , luego cocine a fuego lento durante media hora y apague el fuego.